校园咖啡厅创业计划书.docx

文档介绍：文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-MG129]
校园咖啡厅创业计划书
咖啡厅创业计划书
负责人：黄春玲 李惠貂
伦钰臻
班级：11五专西班牙语
第一章、执行总结
一、创业背景
随着生活水平的提高，喝咖啡逐渐成为一种生活方式，在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园，自然成为了咖啡入驻的重要场所。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。校园咖啡厅不不单丰富了校园生活，还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。作为校园生活的补充与丰富，学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学****交流的场所。
二、创业机会分析
学校目前有全日制在校学生2万余人，教职工中现有专任教师1176人，校外兼职（课）教师共1485人。校园里人口极为密集，有着稳定的消费市场，且需求旺盛。学校现有的SUBWAY，哈茶，等休闲娱乐场所不能瞒住同学们的需求，且服务方式不够贴近学生的生活，如果有一家深入了解师生需求，有心意的咖啡厅，一定会很受欢迎。
三、目标市场
　　 1、学校老师
　　　2、在校学生
3、校园游客
四、竞争优势和劣势分析
优势：创业团队全部为本校学生，拥有广泛的人脉资源，对同学们的需求有深入的了解，对同学们的大学生活内容有切身的体会，能在最快时间内提供满足同学需求的产品和服务。
劣势：初次创业，缺乏管理经验和日常经营经验。
五、团队概述
创业团队共有3人，均来自外语学院11级西语班。黄春玲，外语学院13级级长之一，拥有一定的管理经验和创业热情，长期关注创业信息，负责团队的创业规划和协调个队员之间的工作。沟通能力强，还负责咖啡厅的后勤采购任务。
李惠貂，外语学院13级级长之一，家中做生意，对于金钱比较敏感，负责咖啡厅的财务方面的工作。并且，心思细腻，而且思维缜密，同时还负责咖啡厅的餐饮服务工作。伦钰臻，语言表达能力强，点子新奇有趣，文采翩翩，负责咖啡厅的对外宣传工作和活动策划。
六、盈利能力预测
经过计算两年内能盈利60万元以上。
第二章、产品与服务
一、主要经营项目
特色醇香咖啡及各类饮品，手工烘烤的饼干及小部分的精美点心。此外还附加上我们真挚热情的服务，让每个到来的顾客找到归属感。
二、项目介绍
本咖啡厅坐落于大学校园内，顾客主要为学生及校园内教职工。校园嘈杂，我们都会渴望一块属于自己的自由空间，让疲惫的心灵放松，让思想在太空遨游。此时咖啡店则是一个好的去处，而校内咖啡厅却过于偏远和拥挤，所以我们就想为大家提供一个属于自己的世外桃源。
三、产品
首先，特色浓郁的各式咖啡是我们主打产品，醇香的味道是我们声誉的保证。我们将选用优质的原料为顾客带来不一样的味觉享受，并尝试推出花式咖啡系列，同时也带来视觉盛宴。
其次，除了主打咖啡外，我们也将调制各类奶茶，果汁，茶水等饮料，每日都将烘烤出不同口味的饼干，供顾客享用。
四、服务
除了优质的产品，针对广大同学的服务是本店最大的亮点。为了满足同学们对不同空间的需求，本咖啡厅将划分为电影区，讨论区，阅读区，情侣区，电脑室，游乐园区，五个功能区，顾客可根据需要选择分区。
电影区
小型影院大屏幕，超级音响，窝在小沙发上看着电影，还能边看边喝可乐吃爆米花，放松一下心情。

禁止大声喧哗，保持安静的读书环境，可让需要专心学****工作的顾客得到满足，其中此区将摆放各类图书，顾客可在区内自行取阅，本店亦有图书交换活动，顾客可用符合交换标准的图书和此区图书交换。在考试月期间，本店也将推出通宵自****室活动，即本区对同学彻夜开放。
2、讨论区
专为社团活动和小组讨论提供空间，并为之提供便利贴，随时记录好的创意。
3、情侣区
专为情侣提供二人世界，让一对恋人充分享受私密空间。
5．电脑区
专为同学们提供一个舒适的上网环境
6．游乐园区
咖啡厅内侧摆放两台投篮机，吸引更多的同学前往咖啡厅。喝完东西的时候，不仅是坐着聊天，可以顺便锻炼身体。
7、特色会员服务
到本店花10元拍上一张拍立得就能成为本店的会员。对于本店的会员，我们不仅会提供优惠及积分活动，也将为他们留住过往的时光，为他们收藏平时写下的便利贴，在生日时装订成纪念册送给他们。
饰品格子
本店将在墙上安装饰品格子，招纳符合本店风格的供货商，让顾客也能在此选到自己喜爱的饰品。
五、总结
舒适明亮的环境，优质的食品，我们将