文档介绍：TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】
星级酒店管理规定全套
目 录
第一部分：行政管理制度
一、例会管理制度-------------------------------------------------------------1页
二、考勤管理制度-------------------------------------------------------------2页
三、办公用品管理办法--------------------------------------------------------3页
四、员工配发个人物品管理规定----------------------------------------------3页
五、员工食堂就餐管理制度---------------------------------------------------4页
六、员工宿舍管理制度--------------------------------------------------------4页
七、员工洗浴管理规定--------------------------------------------------------4页
八、关于对讲机的使用规定---------------------------------------------------5页
第二部分：财务管理制度
一、财务借款及核销管理办法-------------------------------------------------6页
二、会计核算管理办法--------------------------------------------------------6页
三、成本核算管理办法--------------------------------------------------------7页
四、现金及流动资金管理办法-------------------------------------------------7页
五、收取支票管理办法---------------------------------------------------------8页
六、盘点管理制度--------------------------------------------------------------8页
七、出入库管理办法----------------------------------------------------------10页
八、固定资产管理办法--------------------------------------------------------10页
九、原材料及其他物品采购管理办法-----------------------------------------10页
十、保管员工作规范----------------------------------------------------------11页
十一、报损、报废管理规定---------------------------------------------------12页
十二、内部审计管理规定-----------------------------------------------------12页
十三、厨房成本的控制和管理------------------------------------------------13页
第三部分：商务酒店部管理制度
一、餐饮客房部管理制度-----------------------------------------------------14页
二、康乐部管理制度----------------------------------------------------------18页
三、厨房部管理制度----------------------------------------------------------20页
四、工程部管理制度----------------------------------------------------------23页
五、销售部管理制度----------------------------------------------------------24页
六、商务酒店部关于质量检查的规定-----------------------------------