文档介绍：流行性腮腺炎的饮食禁忌全网发布: 2012-07-27 15:11 发表者: 丁德和( 访问人次: 5709) 流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒所致的急性呼吸道传染病,以腮腺肿胀、疼痛为主要特征, 多伴有发热和轻度的全身不适。本病一年四季都可发生, 尤其以冬春两季为多见。患病者以学龄前及学龄儿童为主, 现成人患者有增多的趋势。腮腺炎病毒除常犯及唾液腺(腮腺、颌下腺及舌下腺) ,也可侵及其他腺体如甲状腺、胸腺、胰腺、成熟的性腺或有分泌腺体功能的脏器如脑、肝脏、心肌等而引起相应的并发症。如无并发症, 一般患者病情较轻, 服用相应的抗病毒药物如利巴韦林或无糖的板蓝根即可, 同时控制饮食显得重要, 对缩短病程有利。一般来说,患腮腺炎均应有食物禁忌, 但患者及家属均不知如何控制饮食, 部分家长因对饮食不加以控制, 而使患者病情加重或病程延长, 造成不必要的麻烦。有句成语说得好; 津津有味, 说明有味道的东西可以引起人们的食欲, 口腔唾液量分泌增多,而腮腺炎患者由于腮腺感染病毒引起相应的脏器肿胀, 同时其排泄唾液的导管也出现肿胀, 排泄不畅, 势必引起相应的腮腺肿胀加重。根据其相应的知识, 饮食上以清淡、易消化食物为主。常见的食物禁忌如下; 忌辛辣厚味之物如咖喱、辣椒、辣酱、辣油、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜、浓汤等辛辣厚味之物对口腔刺激甚大,可使腮腺口红肿加重,唾液分泌困难,继而加重病情。再则, 这类食品辛热助火,可使体温升高。忌发物如鲫鱼、黑鱼、河鳗、黄鱼、带鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、公鸡肉、香菜等都为升发之物,流行性腮腺炎患者食之会使腮腺肿胀疼痛加剧,体温上升,并使病程延长。忌冷饮患儿高热, 不宜饮用冰冻之品, 以免消化不良。本病因咀嚼困难, 食物不能很好地被粉碎, 再加上唾液分泌不佳, 都给消化食物带来了困难, 故保证消化道的运化, 不吃冷饮是非常重要的。忌坚硬之物坚硬之物必须用力咀嚼, 腮腺炎患者由于腮腺部及颈下淋巴结肿大, 嚼食即会引起疼痛, 不利于腮腺炎症的康复, 故坚硬之物不可食用。这类食物有花生米、西瓜子、南瓜子、葵花子、苹果、菠萝、小核桃、伊拉克蜜枣、东北地区的窝窝头