文档介绍：治疗支气管炎的食疗偏方支气管炎包括急性支气管炎和慢性支气管炎两种,均以咳嗽、咳痰、喘息为主要症状,支气管炎病人在用药的同时辅以药膳疗法,对疾病的康复颇有助益,萝卜蜂蜜汁、猪肺粥、肉炒大蒜、杏仁粥等药膳,病人可经常选用。萝卜蜂蜜汁功效:润肺,化痰,止咳。配料:蜂蜜适量,白皮大萝卜 1个。制作:将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮。用法:每日服 2次。猪肺粥功效:补脾肺,止咳,适用于慢性支气管炎。配料:猪肺 500 克,大米 100 克,薏苡仁 50 克,料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。制作: 1、将猪肺洗净入锅中, 加水适量, 放入料酒, 煮至七成熟,捞出, 切成肺丁。 2、将肺丁、大米、薏苡仁一起放入锅内, 加入葱、姜、食盐、味精、料酒, 置武火上烧沸,然后文火煨炖至米熟烂。用法:可当饭吃。经常食用效果显著。肉炒大蒜功效:止咳怯痰,杀菌解毒。配料:猪瘦肉 100 克,大蒜头 10头。制作:将猪瘦肉、大蒜均切成薄片,按常法炒,熟后加调料即成。用法:佐餐食,每日 1~2次。杏仁粥功效:止咳定喘,适用于急性支气管炎。配料:杏仁 15 克,白米 50克。制作:将杏仁去皮、尖,水研滤汁,同白米煮粥食用。用法:供早、晚餐服用,温热食。橄榄萝卜饮功效:健胃消食,止咳化痰,清热解毒。配料:橄榄 400 克,萝卜 500 ~ 1000 克。制作:将橄榄与萝卜共同煎汤。用法:代茶,随意饮服。白萝卜胡椒汤取白萝卜 1 个,白胡椒 5 粒,生姜 4 片,陈皮 1 片。加清水 50 支气管炎药膳 0毫升,煎煮 30 分钟后, 去渣留液, 再加入水 250 毫升煎煮 15 分钟,摇匀后分别装在两个碗中,备用。每天饮用 2 次,每次 1 碗,早晚各 1 次。适用于抑郁胸痞( 情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。蜂蜜白萝卜汁取白皮大萝卜 1 个,蜂蜜 100 克。把萝卜洗净后,挖空中心,放入蜂蜜, 放入大碗内, 加清水蒸煮 20分钟, 熟透即可食用。每天早晚各 1次, 适量服用。适用于急性支气管炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。在进行上述食疗的同时,患者饮食宜清淡,多吃营养丰富、易消化吸收的食物( 如米粥、烂饭、面条、面包和鲜奶等) ,不要暴饮暴食,也不要吃生冷、肥腻和辛辣煎炒食物,并要忌烟酒。杏仁粒大米茶取杏仁 120 克,大米 30 克,白糖 150 克。把杏仁用开水浸泡 15 分钟,去掉外衣,洗净, 切成小粒状, 再用冷水浸泡; 大米洗净, 用冷水浸泡 30分钟;然后将杏仁粒和大米搅匀磨烂后,加入清水 600 毫升,过滤去渣,倒入沙锅中, 将沙锅置于火上,加水 500 毫升,加入白糖,把杏仁浆慢慢倒入沙锅中,边煮边搅,直至煮成浓汁,盖上锅盖,熄火闷 5 分钟即可。可随意饮用,适用于内伤咳嗽( 咳嗽、痰白以及纳呆) 之久咳者。金荞麦瘦肉汤取猪瘦肉 25