文档介绍：1 白细胞减少症患者多属中医虚证或虚劳范畴,故当忌食下列食品: :大凉之果,极易损伤脾胃阳气,凡白细胞减少者,慎勿服之。 2. 荸荠:性寒,破积耗气之品,体弱之人白细胞减少者,忌食之。白细胞减少的虚劳之人, 切勿多食。 :为破气伤正之果。体质虚弱的白细胞减少者,切勿服食。 :辛凉之品,疏风散热,只泻不补。故凡虚弱之病,包括白细胞减少症者,皆当忌食。 5. 芥菜:又称雪里蕻,民间多视之为发物,有耗气伤正之弊故体弱者白细胞减少之人,不宜多食。此外,白细胞减少症者还应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品;也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物;还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。食疗方: 一、心脾两虚型[主要症状>头晕目眩,神疲乏力,失眠多梦,饮食减少,腹胀便泻,面色萎黄无华,舌质淡, 苔薄白,脉细弱。 1、山药葡萄粥[原料>鲜山药 100 克莲子肉 50克葡萄干 50克白糖适量[ 制法> 将鲜山药去皮,洗净后切片,与洗净的莲子肉、葡萄干同入锅中,煮成粥状,调入白糖即成。[吃法>早晚分食[功效>益气养血,升白细胞。适用于心脾两虚型白细胞减少症。 2、参枣米饭[原料>人参叶 15克红枣 15枚粳米 250 克白糖 50克[制法>将人参叶入锅,加水煮 30分钟,留煎汁备用。粳米淘净,入锅,加参叶汁及清水适量, 红枣洗净去核,与白糖同时放入锅中,煮成米饭。[吃法>当主食,随意食用。[功效>益气养血,健脾宁心,升白细胞。适用于心脾两虚型白细胞减少症。二、气阴两虚型[ 主要症状> 面色无华,头昏目花,心慌失眠,手足心热,耳鸣腰酸,劳倦乏力,自汗盗汗, 舌质淡或舌质红,苔薄白,脉细数。 1、首乌红枣粥[原料>制首乌粉 25克红枣 5枚粳米 50克莲子粉 20克白糖适量[ 制法> 将粳米、红枣入锅,煮粥至半熟,加入制首乌粉莲子粉,边煮边搅拌,至粥熟加入白糖即成。[吃法>早晚分食。[功效>益气养阴。适用于气阴两虚型白细胞减少症。 2、麦冬鸡肉饭[原料>麦冬 20克粳米 1000 克鸡肉 100 克红萝卜 50克豆腐 50克莲藕 50克酱油、黄酒适量[制法>将麦冬加水浓煎 1小时,取浓汁 1杯。鸡肉切碎,红萝卜切成细长片,莲藕切成圆片, 与豆腐一起加入淘净的粳米中,再加酱油、黄酒麦冬汁及水适量,按常规方法煮熟即成。[吃法>当主食,随意食用。[功效>益气养阴,健脾养血。适用于气阴两虚型白细胞减少症。三、脾肾阳虚型[ 主要症状> 畏寒肢冷,头晕耳鸣,倦怠乏力,少气懒言,腰膝酸软,腹胀便溏,舌质淡,舌 2 体胖大,苔薄白,脉沉无力。 1、黄芪煨狗肉[原料>黄芪 30克红枣 10枚狗肉 500 克黄酒、精盐、生姜、酱油、味精、大茴香各适量。[ 制法> 将狗肉冼净,切成小块。黄芪煎汁去渣。红枣洗净去核。将狗肉、红枣放入砂锅,倒入黄芪汁和适量清水,加入黄酒、精盐、生姜、酱油、味精、大茴香,用大火烧沸,转用小火炖至熟烂即成。[吃法>当菜佐餐,随意食用。[功效>温肾健脾,升白细胞。适用于脾肾阳虚型白细胞减少症。 2、二仙烧羊肉[ 原料> 仙茅 15 克仙灵脾 15 克羊肉 250 克料酒、精盐、姜末、葱花、味精、五香粉、麻油各适量[ 制法> 将仙茅、仙灵脾分别拣去杂质,洗净,晒干或烘干,