文档介绍：红色记忆——人民公社?人民公社这个响亮而神圣的音符,曾经激励着无数人满腔热情,随着时间的洗涤,也将逐渐淡漠在人们的记忆中,虽然人民公社在人类社会发展进程中停留的脚步是十分短暂的,但是留给人们的思考是沉重的,教训是深刻的。人民公社开创了“吃饭不要钱”的神话时代, 把“平均主义”推向前所未有的高潮,人性在“大锅饭”里得到历练,人的觉悟受到了史无前例的挑战,使人们深刻的感受到人性善变的奇迹。人民公社大食堂?公社大食堂是一家原创型全国连锁餐饮企业,自成一套完整的经营、管理体系,突破了旧有的餐饮模式, 旨在走出一条全新的中餐之路,开创一个全新的餐饮理念: ?A、我们的宗旨---- 成就一番事业, 更新一种文化,创造一个品牌。?B、我们的商战宝典---- 明确而有鲜明特色的经营理念;鲜明而独特的视觉形象识别体系;合理而有序的内部管理系统;恰当的市场定位。?C、我们的传家宝---- 快乐秘方?主料:爱、忠诚、信任、温柔、善良、理解、友谊、宽容、笑声、热情。?制作:取爱、忠诚与信任、充分搅拌,再注入温柔、善良、理解,填加友谊和宽容,洒上笑声,用热情烘烤。?用法:取纯净爱心冲服。?用量:每日一次。?效果:健康、幸福、快乐。?制造者:人民公社大食堂。?当你踏入这家“红色记忆主题餐厅”时,一进门, 声声“首长好! ”把你逗得开怀大笑。这家饭店的特别之处,在于他用宏大的叙事主题伴以歌舞, 令众多食客在进餐之际,还能够回想起过往那些激荡、***岁月所带来某种回忆。无疑,这种回忆令人振奋、令人幸福。?红色记忆定位为***年代经典演艺主题餐厅,这里除了可以品尝到农家菜、东北菜、野味、海鲜、川菜,最重要的是还能领略到演员非同寻常的表演, 在品尝美味的同时,重温红色革命的历史。打开菜单令人眼前耳目一新的则是,这里的菜名很吸引人。“开国大典、飞夺泸定桥、江山一片红、武昌风云、一举粉碎“四人帮”……红色经典餐厅不伦不类生意却火“人民公社大食堂”惹争议?银川讯宁夏银川市一家餐馆为招揽生意,渲染“文革”文化,并以“大跃进”时期中的“人民公社大食堂”命名自己的店堂,这种做法立即引起社会争议。?该餐厅门口贴着“回味逝去的岁月”条幅,餐厅一楼展柜内摆放有《无产阶级文化大革命胜利万岁》、《最高指示》、《红旗》杂志等书刊,菜盘上印有“文革”中的“革命指示”,雅座门首则以六十年代全国农村最风行的“前进大队”、“向阳大队”等命名,电视里不断播放着“红灯记”等“革命样板戏”。?餐厅一开张,立即在社会上引起了争议,许多经历了那段岁月的人说,谁都知道“人民公社大食堂”是全国大饥荒的产物; “文革”是极左路线的产物。对中年以上的人来说,它是难以抹去的历史创伤,有什么值得回味? ?最近,有关部门要求这家餐馆改变其作法,老板虽对一些设施作了一些改动,但“人民公社大食堂”的名声已不胫而走,每日客流不断,生意异样兴隆?一种怀旧情绪激动和冷静始终笼罩着整个餐厅。音响效果有些刺耳,也许有意成为那个时代的特征。 这里火爆证明:找出怀旧情绪,略施小计, 便可成为商业价值的“回归”。从“时光隧道”走出来的“人民公社大食堂”?在南京一眼看到一个叫做“人民公社大食堂”的饭店时,就迈不开步了。虽然明知道是挂羊头卖狗肉的名称,总还是产生了一些好奇与新鲜的感觉。决定,今天就到这个食堂里,寻一丝往昔的遗痕,找一点过去的记忆。?果然,大食堂自有其风采。走到门口,首先看到的是一个身穿灰布衣服,戴着红领章的小伙子;进门的第一眼,不是如今通常的财神爷, 而是一些当年的宣传品和小塑像。如打倒刘文彩和黄世仁的,毛主席去安源的,批斗大会的等等。塑像虽小,一个个倒是栩栩如生,神情毕肖。还有一个是不多见的毛主席和江青促膝谈心的塑像。正当中是一尊金光闪闪的毛主席像,那是在文革年代最常见的塑像了。?大厅里热气腾腾,好像有某种气场似的,找不到细嚼慢咽的感觉,让人产生赶紧吃赶紧走的匆忙。吃氛围的人,显然不适合这个地方;吃情调的人,也不应该走进这里。但是,这里似乎像一本儿童读本《机器猫》中的如意门一样,进入这扇大门,就进入了三五十年前的岁月。只不过,里面的菜已经不是几十年前的粗糙,对色香味的讲究,虽比不上富丽堂皇的大店,跟一般饭店相比,是毫不逊色的。? 所以,纵然是在时光隧道里游荡了一圈,毕竟还是虚幻的构建,与真实的岁月是不可同日而语的。不过, 这里还是为怀旧的人创了一个小小的空间,在这个空间里,最后会发现,前进的历史,是不以人的意志为转移的,即使有能耐,希图能够找回点什么,找回的也就是一些似是而非罢了。