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餐厅后厨承包合同-厨房承包合同.doc

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餐厅后厨承包合同-厨房承包合同.doc

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文档介绍:餐厅后厨承包合同:厨房承包合同
餐厅后厨是餐厅的重要地方,关乎着餐厅的发展,那么餐厅后厨承包合同怎么写呢?以下是在WTT为大家整理的餐厅后厨承包合同范文,感谢您的阅读。
餐厅后厨承包合同范文1
甲方:
乙方:
遵循自愿和诚实信用的原则,甲、乙双方就沙湖新码头鱼王府后厨的承包事项协商一致,订立本协议,供双方共同遵照执行。
一、甲方愿将沙湖鱼王府后厨包干承包给乙方(只包干后厨运作,不包生食品采购),乙方愿意承包,承包期自2021年3月20日至2021年11月1日止。
二、承包期间,乙方负责后厨的管理等一切事宜(包括熟食品的卫生,不包括生食品的质量),甲方不予干预。
三、(贰万叁仟元整)。甲方暂扣20天工资,每月工资于20日发给乙方。到合同期满后,全部付清。
四、乙方不得以任何理由停止餐厅的营业。如果出现营业不正常,乙方负担全部责任。如甲方不能按时发放乙方工资,所造成的损失由甲方负担。
六、甲、乙双方在合作过程中共同负责餐厅的卫生情况,如出现问题双方共同解决,任何一方不得以任何理由进行推委。
七、本合同一式二份,甲、乙双方各执一份,本合同自双方签字之日起生效,任何一方不得违约,若因任何一方违反此合同,一切损失由违约方负责,对方可以向违约方提出经济赔偿,本合同付清全部工资款后自然终止。
甲方(公章):_________        乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________     法定代表人(签字):_________
_________年____月____日       _________年____月____日
餐厅后厨承包合同范文2
甲方:(发包方)
乙方:(承包方) (团队)
甲方为配套四川省汶川羌人谷文化旅游项目组建了“ 餐厅厨房”,为了使“ 餐厅”更好地服务于该旅游项目决定对外发包“ 餐厅厨房”。乙方团队具有经营餐厅厨房和组建大厨团队的经验和能力。现甲、乙双方就四川省汶川羌人谷文化旅游发展有限公司餐厅厨房承包事宜经友好协商一致,特达成如下承包协议:
一、乙方的承包团队
1、乙方的承包团队为16人。其中:总厨打荷 3 人,砧板 3 人,面点 2 人,凉菜 2 人,笼锅 1 人(含员工餐师傅)。
2、乙方的承包团队的工资、保险及福利待遇由乙方自行在收取的赢利中解决。
二、餐厅厨房的承包内容:
(一)餐厅、茶房内所需的所有菜品、茶点、小吃等食品的制作、管理;厨房环境卫生管理、消防安全管理及厨师的日常工作管理、食品卫生安全管理:根据甲方的旅游需要配制新食品、研发当地特色菜品、风味小吃。
(二)乙方团队的制度管理;
乙方应按甲方的需要制定管理和服务制度。以保证旅游客人的实际需要。
(三)餐厅厨房的承包形式为劳务性质承包。
三、承包期限:
承包期限暂定为 年。即从 年 月 日起至 年 月 日止。承包期限届满如需继续承包时,双方均须提前一个月通知对方,经协商一致后,另行签订承包合同。
四、业务保证
餐厅厨房的业务量由甲方负责。甲方保证乙方每月不少于人民币 元整(大写: 人民币整)的赢利收入。不足部分由甲方补足。餐厅经营正常后,为激励乙方,可参照营业额实行营业额提成给乙方,具体提成方案甲乙双方另行商量。