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饮食健康调查报告-学生饮食健康调查报告.doc

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文档介绍:饮食健康调查报告:学生饮食健康调查报告
随着生活水平的越来越高,人们对于吃的要求也越来越多,养生观念逐渐增强。不仅要吃的好,而且要吃的健康,所以健康饮食就成了人们每餐争相去做的事情。下面是WTT为你精心整理的饮食健康调查报告,希望对你有帮助!
饮食健康调查报告篇1
随着日新月异的科技变化,我们的生活有了大大的改善。而在日常生活当中,最重要的也就是“吃”,吃的也就是食物。的确,食物在我们的生活中是必不可少的。而近日我们吃的食物已经越来越好了,但是在可口的食物中有多少是不健康的呢?又有多少人在一日三餐中因垃圾食品而不吃饭的呢?带着这两个问题,我对我校高中的学生做一次调查。
一、据调查显示,有10%的人不吃早饭,有27%的人偶尔吃一顿早饭,有40%-2元的食品当早饭吃,而这些食品就是所谓的垃圾食品。有13%的人在小店买桶装方便面当早饭。从营养学角度上看,方便面营养单一,长期食用不利于孩子的生长发育,会给健康带来伤害。数据显示,长期食用方便面的人当中,有60%的人营养不良,54%的人患有缺铁性贫血,23%的人患核黄素缺乏症,16%的人缺锌,2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。此外,喜吃方便面的人,发生口角生疮、大便干结、皮肤干燥等症状的人也较多。而桶装方便面对人体的危害更大,装方便面的桶是用一次性发泡塑料制作的,严重危害着人们的健康。专家指出,这些一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境,而且用开水冲泡时,如果温度达到65摄氏度以上,它的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”。早饭不吃会导致记忆力下降,情绪低落精神不集中等。
二、烧烤等油炸食品也是他们的最爱,每当傍晚的时候村子的繁华地方烧烤车周围就会挤满了人。烧烤以独特的口味赢得了青少年的青睐,可烧烤中有着大量的寄生虫,如果在翻烤中不彻底熟透,就无法杀死虫卵,虫卵进入体内,附着肠壁,然后就会进入血液,随着血液的流动,虫卵就会在人的大脑或身体其它部位慢慢生长和繁殖。油炸食品也不好,(1)卫生不达标。(2)会导致肥胖。(3)会产生有害有毒物质。(4)营养素严重破坏。(5)铝含量严重超标。
(6)容易引发疾病。所以,我们要远离烧烤油炸食品。 三、 青少年的身体发育所需的营养与绿色健康食品息息相关,青少年正在旺盛的生长发育,食物营养是促进健康发育的物质基础,我们不但要合理搭配膳食、满足他们的营养需要,还要纠正他们不良的饮食习惯,要彻底让他们远离不健康的食品,养成吃早餐的良好习惯,多吃谷类、供给充足的能量。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入。避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。
饮食健康调查报告篇2
“民以食为天,食以洁为本”,这是大家都明白的道理。随着近几年的不断发展,人们对饮食健康越发的重视,新闻媒体对食品安全方面违法违规现象的曝光率不断升高,也让大家认识到食品安全方面存在的许多问题。
1、街头食品加工者构成十分混杂,有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动等。一般文化素质低,法制观念淡薄。
2、街头食品经营设施简陋,卫生防护设施不健全。
3、街头食品摊点一般集聚在人群密集,流动大的公共场所,比如学校门口,空气中的尘埃细菌极易污染食物。
4、管理混乱食品卫生监督不力,街头食物的卫生根本无法保证。例如油炸食品可能经过多次污染。首先不能保证它是新鲜的,其次不能保证它洗干净了而且经过消毒,然后你也不能保证油的质量,最后连调味品的卫生也无法保证,还要在一个不卫生环境中就餐。按理说不会有人敢吃它,而中学生就偏偏喜爱这类食品
1:你平时吃一些路边食品吗?如油炸食物 烧烤等等
2:你有问过关于卫生方面的话题?
3:在选择食品时你最在意的是?
4:你知道三无产品吗?
5:你会主动询问价格吗?
6:你介意使用PPA溶液之类所浸泡过的食品?
经过问卷调查,证实有45%的同学爱吃油炸食品,因为食后没发现不适,就继续吃下去有59%人平时吃烧烤,11%人不吃;23%人认为街边烧烤不安全, 7%人认为安全;29%人不了解街边烧烤小店的食品安全状况,11%人了解;30%人均表示不会太在意价格;20%人赞同烧料泡PPA溶液,20%人不赞同。
总体来说,这次的调查结果显示了市民的冷静,基本在我的意料之中。,其实这些带着细菌的不卫生食物正一天天吞噬着你的健康。中学生身体正处于生长期,更要注意合理膳食。作为中学生每人每天总热量为2400大卡,摄入蛋白质70克,可达到饮食营养基本平衡。要尽量多食含维生素的水果,蔬菜和豆类。我们对这点也进行了书面的调查。结果显示,58%的中学生常吃水果,%的中学生从不吃水果。爱吃蔬菜的中学生

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