文档介绍：第五章家禽的管理
第一节家禽的行为学
第二节家禽的饲养环境控制
第三节家禽饲养设备
第四节家禽饲养方式
第五节家禽管理中的技术操作
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第一节家禽的行为学
一、饮食行为
二、鸡的性行为
三、群体行为
四、产蛋行为
五、笼养家禽的异常行为
六、应激
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一、饮食行为
1．雏鸡采食行为
(1)出壳不久就有啄食行为，但味觉不发达,靠建立条件反射进行选择性采食
(2)雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高
(3)影响因素：温度、湿度、光、声音等
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一、饮食行为
2．成年鸡采食行为
受产蛋和群体优胜等级限制
母鸡采食高峰与喂料次数以及时间有很大关系(黄昏)
温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。
3．饮水行为
受神经和激素调节
影响因素:年龄、饲料、温度、时间以及疾病等
幼小的鸡对缺水更敏感。
高温时饮水量大增。
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二、鸡的性行为
性行为:指有性繁殖动物达到性成熟后，在繁殖期公母禽之间所表现的与配种有关的行为，为种族繁衍所必需。包括求偶、爬跨、交配、***四个环节。
1、可发生于一天中任何时间，以午后傍晚之前最常发生。
2、性成熟与品种、营养水平和光照密切相关，渐长的光照和丰富的营养可以提前鸡的性成熟，体型小的鸡性成熟一般早于体型大的鸡。
3、性别之间也存在优胜序列关系，一般是公鸡优胜于母鸡。讲究“门当户对”。
4、鸡鸭无专一性，鹅有选择性交配。
5、性行为和人工授精：利大于弊。
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三、群体行为
概念:指同种动物群体中，个体之间发生的各种反应作用，包括:性行为、母性行为、依恋行为、感情体现、争斗与优势序列以及群体间的信息交流等。
争斗行为:为争夺地盘和饮食，取得鸡群中的统治地位，或争夺配偶而进行的斗争行为
优胜等级:指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位
感情体现:挑鸡事例
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四、产蛋行为
产蛋受神经内分泌的影响。与产蛋有关的激素: FSH、OIH、催产素和加压素。
产蛋前30分内开始寻产蛋窝或产蛋地点;固定自已的产蛋地点;产蛋时间逐渐向后推迟;产蛋后发出高兴叫声;
8wk以下的雏鸡***官的活性低，分泌的激素很少，卵泡发育程度不显著。8wk以后卵泡快速发育。
产蛋(激素的分泌)受光照、营养、疫病、温度等环境因素的影响。
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五、笼养家禽的异常行为
（一）鸡的刻板症：是指由于禁闭饲养，物别是笼养动物常表现一种固定不变的运动。
不停地啄食料槽、用饲料“沙浴”、笼养公鸡外八字脚、乳头饮水器延长了鸡学****饮水的时间。
（二）啄癖：是指互啄羽、啄肛、啄趾。
与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。
适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。
（三）异食癖：指食粪、食石块、食羽毛、食肠。
食羽癖(含硫氨基酸）、食蛋癖（Ca）、啄癖（Na）
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啄肛、啄趾的原因
日粮缺乏动物性蛋白质;
日粮缺乏含硫氨基酸;
日粮缺乏某些矿物质和维生素;
日粮粗纤维不足，能量过高;
饲养密度大，通风不良
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啄羽防治措施
剪喙，6～7 d，30～40d
日粮中补充动物性饲料
日粮中补足Na, Cl, Ca ,P, S, Zn
***用红光
日粮中适当提高蛋氨酸比例
日粮中适当降低能量比例，提高粗纤维比例
降低饲养密度，或放养
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