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可可类饮品制作方法修订稿.docx

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可可类饮品制作方法修订稿.docx

上传人:琪昕 2021/6/18 文件大小:144 KB

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可可类饮品制作方法修订稿.docx

文档介绍

文档介绍:WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-WEIHUA1688】
可可类饮品制作方法
可可类饮品制作方法
20克巧克力粉 20克奶精粉 25cc糖水 搅成泥状 热饮 加至400cc开水 冰水或冰块至满 冰饮 开水加至250cc 冰块至满
椰香可可 同上 加25cc椰浆
可可燕麦 同上 加少量燕麦
桂圆红枣可可 20克巧克力粉 20克奶精粉 糖水减半 25cc桂圆红枣泥
香草可可 20克巧克力粉 20克奶精粉 糖水减半 压头压一下半的香草糖浆
焦糖可可 20克巧克力粉 20克奶精粉 糖水减半 压头压一下半的焦糖糖浆
北海道可可 20克巧克力粉 20克奶精粉 糖水减半 压头压一下半的太妃糖浆
暖冬新品
桂圆红枣茶 25cc桂圆红枣泥 20cc糖水 100cc红茶 热饮 加至400cc开水 热饮 加至400cc开水 冰水或冰块至满 冰饮 开水加至250cc 冰块至满
桂圆红枣奶茶 25cc桂圆红枣泥 40克奶精粉 15cc糖水 200cc红茶
谷物玉米燕麦露 三勺半玉米燕麦粉 15cc糖水
香浓荞麦奶茶 40克奶精粉 25cc糖水 200cc荞麦茶
南瓜蜜蜜豆 20克南瓜粉 20克奶精粉 15cc糖水
薏仁燕麦 20克薏仁粉 20克奶精粉 20cc糖水 少量燕麦片
薏仁红豆 20克薏仁粉 20克奶精粉 20cc糖水 少量红豆打底
奶茶类
招牌灰仔奶茶 200cc红茶 40克奶精粉 25cc糖水 热饮 加至400cc开水 热饮 加至400cc开水 冰水或冰块至满 冰饮 开水加至250cc 冰块至满
香草奶茶 200cc红茶 40克奶精粉 15cc糖水 压头压一下半香草糖浆
北海道奶茶 200cc红茶 40克奶精粉 15cc糖水 压头压一下半太妃糖浆
鲜调果绿
茉莉花茶 200cc绿茶 25cc糖水 热饮 加至400cc开水 热饮 加至400cc开水 冰水或冰块至满 冰饮 开水加至250cc 冰块至满
茉香奶绿 200cc绿茶 25cc糖水 40克奶精粉
绿茶密语 200cc绿茶 25cc糖水 底料打两勺椰果
蜂蜜奶绿 200cc绿茶 25cc蜂蜜 40克奶精粉
芒果绿茶 200cc绿茶 30cc芒果果露 10cc糖水
蓝莓果粒茶 30cc蓝莓果粒浆 150cc绿茶 15cc糖水
蜂蜜柚子茶 30cc橙子茶浆 150cc绿茶 15cc糖水
金桔柠檬汁 30cc柠檬果露 10cc百香果露 30cc糖水 加入一片柠檬片 两个小金桔
精选热饮
香芋奶茶 20克芋香粉 20克奶精粉 25cc糖水 热饮 加至400cc开水 热饮 加至400cc开水 冰水或冰块至满 冰饮 开水加至250cc 冰块至满
椰汁布丁奶露 25cc椰浆 30克奶精粉 30cc糖水 底料加布丁
宇治抹茶蜜豆 20克抹茶粉 20克奶精粉 25cc糖