文档介绍：L/O/G/O 的贮藏保鲜 . . . 红毛丹简介: ?韶子,又称红毛丹( Rambutan ),为东南亚原产之无患子科大型热带果树。成熟的毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。三亚的红毛丹价格一般在六元一斤。特征?多年生常绿中乔木植物。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上, 外表呈黄色, 果肉为白色。 2 月至 4月开花, 6月至 8月为果实成熟采摘季节。喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度 24 ℃以上,最冷月均温高于 17 ℃,≥ 10 ℃有效积温 8600 ℃以上,适于生长发育,低于 20 ℃则生长缓慢,低于 5℃就会出现冻害。连续 3 天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量 1800mm 以上,幼苗期不耐旱,忌强光,需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚,富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、 pH 值 ~ 。玄武岩形成的冲击土或壤土为佳。???毛???丹分布状况红毛丹原产于马来群岛,现泰国、马来西亚、菲律宾、越南等地有规模栽培。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省,属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。分布状况红毛丹原产于马来群岛,现泰国、马来西亚、菲律宾、越南等地有规模栽培。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省,属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。作用红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪 37% ,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外, 果树还可作为园林观赏树木。作用红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪 37% ,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外, 果树还可作为园林观赏树木。采收期以果色变化为采收主要标志。红果品种由绿转红色、深红色或粉红色,黄果品种由绿变黄色或橙黄色即可采收。