文档介绍：薏米红豆粥让你百病不侵薏米红豆粥让你百病不侵如果世上有一种药, 又能当饭吃, 还能当茶喝, 不仅美味养人, 还能让全家人百病不生,您愿意一试吗? 祛除体内的湿气, 方法非常简单, 只需两个“药”。这两个药能当茶喝, 能当饭吃, 而且能解决大问题, 它们一是薏米, 一是红豆。这两种东西, 不需按什么比例, 每次一样抓一把, 洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品- 薏米红豆粥了。薏米红豆粥有个好处, 就是怎么熬都不会发黏发稠, 底下总是熬烂了的红豆和薏米, 上面是淡红色的汤, 而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候, 水放得多一些, 这些汤就够我们喝半天了, 正好可以当茶喝……- 至于功效, 那真是非同小可。薏米, 在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品, 它可以治湿痹, 利肠胃, 消水肿, 健脾益胃, 久服轻身益气。红豆, 在中药里称作为“赤小豆”, 也有明显的利水, 消肿, 健脾胃之功效, 因为它是红色的, 红色入心, 因此它还能补心。现代人精神压力大, 心气虚, 饮食不节, 运动量少, 脾虚湿盛。既要祛湿, 又要补心, 还要健脾胃, 非薏米和红豆莫属。将其熬成粥, 意在使其有效成分充分为人体吸收, 同时也不给脾胃造成任何负担。- 关于薏米和红豆的“消肿”作用, 也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人, 十个里面起码有五六个身体发福, 这也是肿, 叫做体态臃肿。在中医看来, 肥胖也好, 水肿也好, 都意味着体内有湿。水液不能随气血流动, 滞留在人体细胞之间, 使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以, 治疗水肿必用红豆, 而实践证明, 薏米红豆粥具有良好的减肥功效, 既能减肥, 又不伤身体, 尤其是对于中老年肥胖者, 效果尤其好。- 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本, 而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后, 总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人, 我会让他用薏米和红豆熬粥, 作为晚餐的主食。- 有人对我说“我在熬薏米红豆粥的时候,加了一把大米,结果粥就熬稠了, 味道那叫一个美啊!”我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里, 含有湿气, 湿性黏稠, 所以大米一熬就