文档介绍：风湿病新食疗方法风湿病新食疗方法风湿病是一种慢性疾病,家人总想做点好吃的让病人快点好,但又担心这不能吃,那要忌口,常常无从下手。现在教您几个诀窍, 对着患者的症状下厨, 这样既可增强病人的体质又可治疗疾病, 可谓是一举两得。急性期:清热利湿吃木瓜发病急, 关节肿热的患者。这类患者体内往往多湿热邪气, 食疗要针对清热利湿做文章,不要认为患者病重,需要大鱼大肉来补养, 往往适得其反。木瓜、薏苡均有祛风湿、清湿热、通经络、舒筋骨, 止痹痛的作用,同时这些药物都是属于食物,口感很好,易于消化。制作方法:木瓜 1 个,蒸熟去皮;薏米 100 克、大米 50 克在高压锅中煮熟, 闷烂成稠粥, 可作为 1 天的食用量, 根据口味既可当主食, 也可加点糖作为两餐之间的加餐。缓解期:祛湿滋补选羊肉缓解期, 体质差, 关节肿热不明显的患者。很多病人患病时间较久, 体质虚弱, 消瘦明显, 面色发黄, 精神差, 没力气。这类患者要注意在祛风湿的同时加强补养体质, 选择一些具有祛风湿和补养的食物来调养,比如羊肉、蛇这一类食物。如果关节游走疼痛,没有明显肿胀,可用黄芪桂枝蛇肉汤调养, 原料采用乌梢蛇 1条, 生黄芪 60克, 桂枝 9克, 当归 12克。制作方法: 先将蛇去头、皮及肠杂, 与黄芪、当归、桂枝一齐放入沙锅内, 加适量清水,文火煮 2 小时,至蛇肉酥烂为度,调味即可,喝汤食肉,随量食用。对于关节怕冷,手足不温的患者可以试一试当归炖羊肉。当归 20克, 鲜羊腿肉 500 克, 料酒 15克, 葱段 6克, 姜片 6克, 胡椒粉、味精、盐适量, 先将羊肉洗净, 放入锅中, 加适量水煮熟, 捞出,切成 2cm × 5cm 见方的肉块,与当归同放入大碗中,并放料酒、葱段、姜片、水, 隔水蒸 3 小时。食时撒上葱花、味精、胡椒粉即可。选用食材应对症风湿病的食疗要对症, 选食要正确。根据患者的症状来选择原料非常重要, 一般而言, 关节游走疼痛的患者宜用葱、姜等辛温发散之品; 关节怕冷畏寒的患者, 宜用胡椒、干姜等温热之品而忌生冷饮食; 关节肿胀者宜用茯苓、薏苡仁等食品;关节发热肿胀者一般是湿热之邪交织在一起, 宜食黄豆芽、冬瓜、丝瓜等食物, 不宜吃羊肉及辛辣之品。另外,病程较久,体质亏虚的患者应选用黑芝麻、当归、黄芪、羊肉为宜。风湿病食疗●鲨鱼:对风湿性关节炎有明显效