文档介绍：学校代码 10530 学号 200706051051
分类号 TB383 密级
硕士学位论文
壳聚糖/纳米无机物复合材料的制备
及应用研究
学位申请人李丽华
指导教师邓建成教授
学院名称化学学院
学科专业应用化学
研究方向精细化学品合成与应用
二零一零年五月二十日
The Application and Preparation of
Chitosan and Nano-posites
Candidate Li Li-Hua
Supervisor Prof. Deng Jian-Cheng
College College of Chemistry
Program Applied Chemistry
Specialization Synthesis and Application of Subtle Materials
Degree Engineering Master
University Xiangtan University
Date May, 2010
II
湘潭大学
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作者签名: 日期: 年月日
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作者签名: 日期: 年月日
导师签名: 日期: 年月日
摘要
壳聚糖(chitosan,简称 CS) 化学性质稳定,本身无毒,具有良好的机械性
能,生物相容性和抗菌特性,因此被广泛应用于生物材料、医药、食品及环保诸
领域。但是其抗菌性受分子量,脱乙酰度,pH,浓度等多种因素的影响,在实
际应用中抗菌性能并不太理想。将具有杀菌除臭等独特功能的无机纳米材料与其
复合,制备成具备良好抗菌性能的纳米复合功能材料,这成为研究的新热点。
本文研究了“溶胶成膜-转化法”制备壳聚糖与纳米无机材料复合的新方法,
并用这种方法分别制备出了壳聚糖/纳米氧化锌复合膜材料和壳聚糖/银/氧化锌
复合膜材料;研究了碱液浓度、浸泡温度、浸泡时间等因素对复合膜的影响,确
定了最佳制备条件;采用透射电镜、扫描电镜、电子能谱、X 射线衍射分析、热
重-差热分析、红外光谱、紫外-可见光吸收光谱分析等手段对复合膜的结构、形
貌及性能进行了表征分析;研究了复合膜材料的透光率、溶胀率及机械性能;研
究了复合材料对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、青霉、黄曲霉、根
霉和酵母菌的抗菌性能。
研究了壳聚糖与纳米无机物复合材料的抗菌机理,为抗菌复合材料的应用提
供一定的理论依据。
研制的“溶胶成膜-转化”新方法为制备壳聚糖与纳米无机物的复合材料提
供了一条新途径。
关键词:壳聚糖;溶胶成膜-转化法;氧化锌;银;复合膜
I
Abstract
Chitosan (CS), a high molecular weight cationic haride, has attracted
considerable interest because of its distinguished properties of non-toxicity, good
mechanical property, antibacterial activity, patibility and excellent
film-forming ability and been applied in biomaterial, medicinal, environmental and
other industrial fields. However, the antibacterial properties of chitosan were affected
by many factors, such as the degree of deacetylation, the molecula