文档介绍：鸡粪的无害化处理及其应用
毕业生：杜进宗指导老师：武浩
摘要：随着农村产业结构的调整和居民饮食结构的变化，养鸡业在我国迅速发展，然而在持续快速发展的同时也面临着鸡粪污染严重、加工处理技术落后的严峻挑战。因此，为了降低鸡粪对环境的污染与破坏，养鸡业必须要以生产环境综合治理为基础，以经济、社会和生产效益高度协调一致为目标，大力普及推广环境调控、粪便无害化处理及其资源化利用的技术。本文将对鸡粪的无害化处理方法及鸡粪的应用进行详细综述，以期为实践生产提出指导方向。
关键词：鸡粪；无害化处理；资源化利用
鸡粪的无害化处理及其应用
随着养殖业在我国的迅速发展，产生了大量的畜禽粪便。这不仅污染环境，也影响了养殖业的可持续发展。因此, 如何对畜禽粪便进行无害化处理,资源化利用,防止和消除养殖场畜禽粪便的污染,对于保护生态环境,推动农业可持续发展和增强中国农产品市场竞争力具有十分重要的意义，是当今养殖业必须妥善解决的一项重要任务。
1 鸡粪对我国环境的影响
鸡粪的主要成分和产量

由于鸡饲料的营养浓度高，而鸡无牙咀嚼且消化道短，消化能力有限，对饲料的消化吸收率低，约有40%～70%未被吸收的营养物随鸡粪排出体外。因而在鸡粪中含有大量未被鸡消化吸收、而又可以被其它动植物所利用的营养成分，尤其是雏鸡粪含量更高。鸡粪中的粗蛋白的含量也是常规饲料的2倍多。鸡粪中各种必需氨基酸齐全，还含有钙、磷、铜、铁、锰、锌、镁等丰富的矿物质元素，含有氮、磷、钾等主要植物养分。
鸡粪的产量
鸡粪由饲料中未被消化吸收的部分以及体代产物、消化道黏膜脱落物和分泌物、肠道微生物及其分解产物等共同组成的。在实际生产中收集到的鸡粪中还含有在喂料及鸡采食时撒落的饲料、脱落的羽毛和破蛋等，而在采用地面垫料平养时，收集到的则是鸡粪与垫料的混合物。随着养鸡业特别是工厂化养鸡业的发展，鸡粪生产的数量十分可观。据测定，一个饲养10万只鸡的工厂化***场，日产鸡粪可达10t，年产鸡粪3600多吨。据联合国粮农组织20世纪80年代估测，全世界仅鸡粪每年总量就达460亿吨
[1]。
鸡粪对环境的污染

鸡粪便中危害水质的污染物主要有4种，即氮、磷、有机物和病原体。这些物质污染水源的方式主要有粪便中的有机质的***造成污染、磷的富营养化作用及生物病菌的污染等。鸡粪便不仅可以污染地表水，其有毒、有害成分还易渗入到地下水中，严重污染地下水。它可使地下水溶解氧含量减少，水质中有毒成分增多，严重时使水体发黑、变臭、失去价值。更为严重的是鸡粪便一旦污染地下水，极难治理和恢复，从而造成持久性的污染[2]。严重影响人畜健康及畜禽养殖业的可持续性发展[3]。

粪便堆放期间，在微生物的作用下。其中的有机物会被分解而产生一些气体如氨气、硫化氢、甲硫醇、乙醛、粪臭素等，空气中这些有害气体含量达到一定浓度时会对附近的人和动物产生有害影响。据估计，。在比较干燥的情况下，粪层表面的干燥物被风吹动会大量进入空气中，使空气中灰尘浓度明显增大，这对鸡群的呼吸系统会产生不良刺激，能诱发某些疾病。灰尘上面附着的微生物会随着空气的流动而四处扩散，