文档介绍：椰岛鹿龟酒市场分析报告(ppt 93页)
竞争对手分析
市场状况分析
广告媒介分析
保健食品基本要素
食品系饮食之物，食品的本质要素有二，一是保持和修补机体处于正常生理状态的营养功能，即食品必须具有营养价值，二是感官功能，即必须具备一定的色、香、味、形，能满足人们的嗜好要求
保健酒则不再是满足以上两个要素，其不但满足营养与感官的需要，且有增进健康功能，这类食品称之为第三代功能食品，简称功能食品（functinal food），同时又叫健康食品和保健食品。
保健食品作用
功能食品和保健食品作用于人体的第三态，即亚健康状态，亚健康状态是区别于健康状态与疾病状态的，这一状态为人体从由健康状态向疾病状态转变时，出现一个过渡期，在此状态下，机体往往会出现各种内在和外在的特殊表现，如营养不良、身体疲劳、情绪异常、乏力虚脱、抵抗力下降、体质虚弱、过早衰老、智力低下及萎縻不振等。
二十世纪未关于保持身体健康重要性所做的社会调查， 结果如下：
数据来源：《功能食品与保健食品》
我国的老年人口现状
在我国，，，%
老年社会的一个显著特点，就是医疗费支出的迅速膨胀。
提倡“药食同源”，科学饮食有助于健康，增加营养、预防疾病、发展老年专用食品，因此保健酒类的功能性食品及相关产业势必会成为朝阳产业，得到长足发展。
我国保健食品的发展现状
国内保健品市场“虚火上升”比较严重，广告投入是科技投入的近四倍，这必然导致产品科技含量不足。
保健品应该是高科技产品，但科技投放远低于广告投入，这可谓本末倒置 。
“你方唱罢我登场，各领风骚三五年”.受整个行业信誉危机影响，保健酒目前在消费者心目中的信誉有所下降
保健酒以中医理论为依托的占主流
启示
现在亚健康人群越来越多，市场对保健品的需求也会逐步增长。保健酒若打好科技含量和产品质量两个基础，不进行“虚假宣传、包治百病”，定能走出保健品不长命的怪圈子
要找到中医和现代生物技术的结合点 ，利用生物技术增加保健酒功能，更好的服务于消费者。
市场状况分析
保健品市场增长迅速 ，目前已突破500亿元，成为中国工业的八大新增长点之一。
改革开放以来，中国城乡保健品消费支出的增长速度为15-30%
保健酒作为个性化消费的产品， 20%的品种占据50%的市场份额
保健酒用途调查