文档介绍：烧烤创业准备计划书范文
烧烤创业准备计划书范文篇 1
首先是 Concept（ 概念 ） 。就是让别人知道你要卖的是什么。
其次是Customers（顾客）。顾客的范围要很明确，比如说认为所 有的女人都是顾客，那五岁以上、五十岁以下的女性也是你的客户 吗。
第三是 Competitors（ 竞争者 ） 。需要问，你的东西有人卖过吗，
是否有替代品，竞争者跟你的关系是直接还是间接等。
第四是 Capabilities（ 能力 ） 。要卖的东西自己懂不懂 ?譬如说开
餐馆，如果师傅不做了找不到人，自己会不会炒菜 ?如果没有这个能
力，至少合伙人要会做，再不然也要有鉴赏的能力，不然最好是不 要做。
第五是 Capital（ 资本 ） 。资本可能是现金，也可以是有形或无形
资产。要很清楚资本在哪里、有多少，自有的部分有多少，可以借 贷的有多少。
最后是 Continuation（ 持续经营 ） 。当事业做得不错时，将来的
计划是什么。
如今的烧烤食品市场火爆，而根据食品协会的调查，目前烤素食
在 90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简
便易行，既是美味休闲小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，
全国的市场都很好，普及性很强，适合餐饮小店和流动摊点经营。
效益分析：
每人每天可加工烤制 1000 串以上，每串综合成本 - 元
（ 以豆腐 元/ 千克计 ）每串售价 -1 元，根据现有数据， 50万 人口的地区，开店的年获利在 3 万元左右。
经营条件：
既可设摊点流动销售，也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤
炉、盆、桶、竹签，以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过
500 元，若开店经营，场地 8-10 平方米即可，投资在 1 万元左右。
人员仅需 1-2 人，技术难不高。
经营提示：
1、初期为证明口味与众不同，可采取免费品尝的形式招揽顾客。
2、根据当地人们的口味进行调整，品种要丰富，如辣香豆腐、
果香豆腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种。
3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市
等处，如果与其他小吃摊点扎堆经营，更容易招揽顾客。
4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品，
可以有效增加利润率和生命力。
烧烤创业准备计划书范文篇 2
一简介
主营内容：自助烧烤 ( 消费者按自己口味 , 爱好自己烧烤或要求服
务员代理烧烤
相关经营：啤酒饮料
位置：洛阳市老城区小吃街
场地大小： 150 平方米
二市场分析
行业市场分析
特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡、集贸市场 、大街小巷、小区、还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它 已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，
成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛
肉、羊肉、鸡肉、鱼另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、土豆都是烧烤 的新贵。
适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。
竞争分析
自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同
年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的***乐趣，使消费者在娱
乐中消费。
传统烧烤因