文档介绍：日常生活小常识日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门。不能不看的生活小常识, 生活小常识小处着眼, 受益无穷, 生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的 425 个生活小常识, 相信每个人都能有用。 1 、巧用牙膏: 若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏, 可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻: 可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。 3、将虾仁放入碗内, 加一点精盐、食用碱粉, 用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口 4 、和饺子面的窍门:在1 斤面粉里掺入 6 个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连 5 、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;把残茶叶晒干, 放到厕所或沟渠里燃熏, 可消除恶臭, 具有驱除蚊蝇的功能。 6 、夹生饭重煮法: 如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔, 洒入少许黄酒重焖, 若只表面夹生, 只要将表层翻到中间再焖即可。 7、烹调蔬菜时如果必须要焯, 焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜, 焯好的水可适量放在肉馅里, 这样即保存营养, 又使水饺馅味美有汤 8 、炒鸡蛋的窍门: 将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒, 炒时往锅里滴少许酒, 这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 9 、如何使用砂锅 1: 新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥, 或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水_ 10 、巧用“十三香”: 炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷, 可除膻增鲜; 自制香肠用肉桂, 味道鲜美; 熏肉熏鸡用丁香, 回味无穷。 11、和饺子面的窍门 2: 面要和的略硬一点, 和好后放在盆里盖严密封,饧 10-15 分钟, 等面中麦胶蛋白吸水膨胀, 充分形成面筋后再包饺子 12 、香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油极易挥发, 且经不起长时间加热, 香菜最好在食用前加入, 以保留其香气。 13、当进行高温洗涤或干衣程序时, 不可碰触机门玻璃, 以免烫伤。拿出烘干的衣物时,要小心衣物上的金属部分,如拉链、纽扣等,以免烫伤。 14 、如果衣领和袖口较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡 15-20 分钟,再进行正常洗涤,就能洗干净。 15 、如何使用砂锅 2: 用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。 16 、烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味可口, 而且由于淀粉含谷胱甘肽, 对维生素有保护作用。 17 、米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖, 5 分钟后,面包皮即可把糊味吸收。 18、洗衣粉用量: 若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多, 则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量, 不仅省钱而且保护环境, 可令洗衣机更耐用。 19、煮饺子时要添足水, 待水开后加入 2% 的食盐, 溶解后再下饺子, 能增加面筋的韧性, 饺子不会粘皮、粘底, 饺子的色泽会变白, 汤清饺香。 20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后, 会有 70% 的维生素C溶解在菜汤里。 21 、白袜子若发黄了,可用洗衣粉溶液浸泡 30 分钟后再进行洗涤。 22、如何使用砂锅 3: 从火上端下砂锅时, 一定要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。 23 、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时, 适当加点醋, 味道好营养也好, 因为醋对维生素有保护作用 24、面包能消除衣服油迹: 用餐时, 衣服如果被油迹所染, 可用新鲜白面包轻轻摩擦,油迹即可消除。 25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅,可使之更为光洁。把残茶叶晒干, 铺撒在潮湿处,能够去潮;残茶叶晒干后,还可装入枕套充当枕芯, 非常柔软。 26 、饺子煮熟以后,先用笊篱把饺子捞出,随即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘,饺子就不会互相粘在一起了。 27、炒鲜虾的窍门: 炒鲜虾之前, 可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,然后再炒,这样炒出来的虾,味道更鲜美。 28、蔬菜尽可能做到现炒现吃, 避免长时间保温和多次加热。另外, 为使菜梗易熟,可在快炒后加少许水闷熟。 29、煮鸡蛋时, 可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会, 再放入热水里煮, 这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,且易于剥掉。 30 、男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,使人有清凉舒爽之感。 31 、风油精的妙用( 1): 在电风扇的叶子上洒上几滴风油精,随着风叶的不停