图文讲解红烧豆腐皮包肉的做法.docx

文档介绍：图文讲解红烧豆腐皮包肉的做法
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功效介绍
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
那天买了点豆腐皮回来,做了个红烧豆腐皮包肉,味道不错,很鲜,你们也回去做着吃吃看吧。炸响铃大家都吃过吧,不过在家做这个太费油,。
生活小常识
豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。
材料
原料:豆腐皮数张肉馅少许
调料:酱油,料酒,糖,生姜 葱芝麻
步骤/方法
豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份。每份大约和男人的手一样大
肉馅用姜末、葱末调好
取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来
全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒
加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻