文档介绍:XX年酒店营销计划
有了工作计划,我们工作的开展才不至于像无头苍蝇 一样毫无目的的进行。本文是本网站小编为大家提供的XX 年酒店营销工作计划,欢迎阅读。
xx年酒店营销工作计划
酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工 作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是 努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总 体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加 之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动 的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒 店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员 工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定 方面作出了 一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、 推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营 业收入。酒店全年完成营收为X万元,比去年超额X万元, 超幅为X%;其中客房收入为X万元,写字间收入为X万元, 餐厅收入X万元,其它收入共X万元。全年客房平均出租 率为X%,年均房价X元/间夜。酒店客房出租率和平均房价, 皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节 支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采 购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润 为X万元,经营利润率为X%,比去年分别增加X万元和X%。 其中,人工成本为X万元,能源费用为X万元,物料消耗 为X万元,分别占酒店总收入的X%、X%、X%o比年初预定 指标分别降低了 X%、X%、X%o
3、 服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待 客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容 的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善 前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服 务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星 级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服 务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在 大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、 餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信, 信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常 生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次 活动。”
4、 安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案” 等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年 几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导 下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要
求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防 控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万 无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也 因此而被评为先进班组。
酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体 员工,认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经 营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变 观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半 年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积 极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有 紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不 是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动 性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是 对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过 组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启 发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店 经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值, 并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的 现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店 每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的 人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一 些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领
着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长 虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象 增添了光彩。
在今年抓“三标一体” 6S管理的推行认证过程中,酒 店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了 一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更 规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验, 结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年 主要抓了八大工作。
1、 人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人 员上半年就有x名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总 经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。 因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至x名, 增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、 渠道拓宽。销售部原来分解指标因人