文档介绍：学校咖啡吧创业计划书
学校咖啡吧创业计划书篇 1
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合
各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面
的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味
道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行
每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的
甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
一、主要经营范围 :
咖啡类：蓝山，摩卡，意大利，哥伦比亚，卡布其诺等等。
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，
各式啤酒。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果等。
下午茶：绿茶，红花茶，几种花草茶，人参乌龙茶。
甜点：各式精致甜点，如饼干，面包，蛋糕等。还有多种口味的
刨冰和冰沙。
二、企业类型：服务
三、目标顾客描述：
1、所有在校大学生，主要以大四学生及研究生、博士生为主。
他们的消费能力都比较高。
2、校内商业人士洽谈各种业务。
3 校内教师。
四、本企业相对于竞争对手扣主要优势：
1、店内装修相对更优雅一些。
2、可在同学中打下良好的人际关系，这样顾客自然会多。
3、可以做竞争对手没有的业务，如举办生日会，小游戏等。
4、因为成本底，所以产品价格相对比较实惠。
5、经营范围可随时做灵活改动。
六、本企业相对竞争对手的主要优势
1、资金不充足，地理位置不好，时间方面不充足。
2、经营能力各方面均有欠缺。
3、人脉方面，所交往的人群消费能力不高。
4、管理、技术水平不够专业。
学校咖啡吧创业计划书篇 2
第一部分：背景
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生
活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们
都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地
的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们
的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随
着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的
中国人所接受。
第二部分：项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道
一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比
家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各
种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，
码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮
的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放
着方桌，每桌可以坐 4-6 人。但是，这里的空气、光线、声音更让
人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分：创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资
也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优
惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着
年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这
些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理
论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，
有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往
往造就了大学生创业的动力源泉