文档介绍：烹饪专业自我鉴定
    时间如流水一般急忙忙的逝
去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后 的日子里，希望我能做得更好。
    我思想健康，白觉遵守〈〈学生守则》和〈〈学 生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过 班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求白 己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好 评。 
    学****上，我有较强的白学能力，勤于钻 研，肯思考，合理安排好学****时间，理解能力强，思维敏捷，对问题 有独到的见解。学****中摸索出一套符合白己的学****方法，脚踏实地， 循序渐进，精益求精，学****效率高。在职高两年学****生活中取得了较 大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学****任务的同时，我 积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了白己的课外知识面。
    在政治上，我有坚定正确的立场，热爱 祖国，热爱党，认真学****并拥护党的各项方针政策，积极要求进步， 思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量， 表达白己的爱心，做一个文明市民。
    生活上，我拥有严谨认真的作风，为人 朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结 同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。
 
 
     烹饪是一门实践性很强的工艺，
非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥， 认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学****我体会到了。
具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不 同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即 可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
    我将更严格地要求白己，改正缺点，发 扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。  
 
    在公司3个月的试用期中，
我较快地适应了新的工作，融入了新的团队里，也得到了同事和领导 的肯定，在他们的教导和培养下，白己的思想、工作、学****等各方面 都取得了一定的成绩，个人综合素质也得到了 一定的提高， 现将本人 这三个月来的工作、学****情况作简要总结报告。
   作为一名刚刚毕业的大学生，虽然有过专业知 识的学****但是实践的东西接触的少，对很多问题不了解。刚开始我 做的是数据专业，对很多流程还不熟悉，不知道该如何做好这个专业 的工作，遇到这种情况，我依靠老师的指导，以及白身认真的学****br/>促成白身知识结构的完善和知识体系的健全， 让白己尽早、尽快的熟
悉工作情况，少走弯路。一段时间之后，我被借用到南京项目组做无 线，在接触到新的陌生的领域时，缺少经验，对于业务知识需要一个 重新学****的过程，白己在其他同事的帮助下，能够很快克服这种状态 融入到崭新的工作生活中。碰到不懂的问题就虚心的向其他同事请 教，看不明