文档介绍：工商管理酒店实****报告
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工商管理xxx班    xx号  xxx实****地点:1:xxxx大酒店(驻地实****br/> 实****目的:通过实地实****了解酒店经营管理过程,酒店的服务及化,加强管理理论与实践的结合.
实****时间:xxxx-xx-xxx----xxxx-xx-xx
台州开元大酒店
台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店,酒店地处台州经济开发区中心,位于台州市东环大道48号,毗邻台州市政府,距离黄岩机杨1里,距离甬台温高速路黄岩出口2里,交通便利,,台州开元大酒店建成并开始试营业,酒店占地24亩,建筑面积4万余平方米,楼高9层,共拥有各类豪华客房372套,大小餐厅7个,可容纳1余人同时就餐,康体娱乐设施齐全,包括大剧场,KV包厢,棋牌室,健身房,桑拿中心等数十个娱乐项目,拥有不同规模的会议室11个,多功能配备八声道同声传译,酒店目前为台州市档次最高,规模最大,设施最齐全的旅游涉外饭店之一,,山于一体,无论商务会议,旅游观光,休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适.     
酒店管理实行部经理负责制,酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导,全面负责,酒店的重大方针,政策由总经理提交店务会议讨论决定,报集团司批准后实施,酒店设总经理,副总经理以及各部门经理,经理助理,领班组成酒店的管理层,酒店下设1个部门,分别为人力资源部,财务部,安全部,工程部,客房部,前厅部,康乐部,餐饮部,关部,销售部. 台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学****为动力,以绿色为形象,以化为风骨的经营观念,依托集团司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有1家以上的饭店的国内一流的饭店管理司和省内最具特色和长性的房地产司,形成总销售收入超过2亿的全国性企业集团. 
台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学****为动力,以绿色为形象,以化为风骨的经营观念,依托集团司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有1家以上的饭店的国内一流的饭店管理司和省内最具特