文档介绍：食品工厂设计
创业策划书
项目名称:酒产品工厂设计
创业人:杨佳黎**********
杨明飞 **********
赵康康
石臣峰 **********
王巍熹 **********
所在班级:财务管理八班
指导老师:李益民
一、工厂概况
1、基本情况
工厂名称:十二里河酒厂
行业类型:生产加工业 组织形式:民营企业主要以自产自销为主
经营范围:白酒加工销售 工厂地点:河南省南阳市卧龙区十二里河
工厂面积:占地200平方米
创业理念:以质量求发展，坚持为顾客创造价值、与员工 共同进步的思想。
创业者个人情况：
2、项目介绍
我国白酒行业增速放缓,我国人均白酒消费量已经与 世界人均消费水平相当。但白酒行业存在着地区发展 不平衡的情况，我国与发达国家相比，人均消费量还有 很大的提升空间。我国不同地区差异也较大，地区发展 的不平衡为行业发展前提。乡镇酿酒厂就是属于生产 加工型的第二产业。十二里河酒厂就是由个人合资的 合伙企业，在选定行业之初，我先衡量自己的资金情况 与分析自己的实际情况,对于一个大学生来说最缺乏 的就就是资金与经验，因为，各行业的总投资有高有低,
每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金 与资源能够做哪些行业，再来做进一步的规划。我选择 在我们家乡建立一个酿酒厂的优势在于：（1）我们村周 边都没有类似的酿酒厂,可以有广阔的市场。（2）在我 们村建立小型酿酒厂，可以就地取材，原材料的取得很 方便。（3）在乡村建立酿酒厂,资金要求不多，很适合创 业，特别就是这种小型的酿酒厂。
（4）现在，酒在人们的生活中也就是不可或缺的了，因 此选择建小型酿酒厂就是明智的选择,它有广阔的市 场与有利可图。（5）我有现成的设备与技术做基础。 与已有做酿酒厂的人员合作，从中得到技术支持。
3、项目建设地址
厂址的选择要符合城市规划与微生物发酵对环境的要 求。工厂靠近原料产地、水源与电源。有一定的基建 施工条件与良好的交通运输条件。有利于三废的处 理 选择在我们乡村建立酿酒厂理由如下：⑴我们村 交通比较便利，现在水泥路一直通往县城，到县城已不 到一个小时，会很方便我们的酿造与销售。⑵乡村劳 动力资源比较丰富，并且乡村的劳动力的成本不高，可 以节约我们的创业成本。（3）能够得到乡里人们的支
持，因为为乡村的人民提供了就业机会,她们会努力为 建立酿酒厂而努力，减少了很多机会成本。（4）因为在 此地建立酿酒厂为该地提供了就业机会，也能够得到 当地政府的支持。（5）厂房就是现成的,可以节约租房 子的费用。（6）此地靠近河流，提供了充足的水源。
二、市场分析
1、 对市场现状的分析 就目前的宏观形势来瞧,白酒行 业还就是属于快速增长型的行业，因此在这一行还就 是有利可图的。就十二里河酿酒厂所处的地理位置来 瞧，它占有绝对的优势，在此地方方圆百里的地方都没 有类似的酿酒厂,这样就很容易获得稳定的顾客也可 以开发出很多新顾客。
2、 目标市场
十二里河酿酒厂的性质就决定与规模就决定了它的目 标市场要以个体消费群体与批发消费群体为主。个体 消费主要就是，周边的居民与过路的外来人员;批发的 消费群体主要就是以周边村镇的便利店、超市与餐馆 为主要对象。
3、 营销策略
综观目前市场白酒的销