文档介绍：酒店技能培训心得体会
人力资本是决定酒店企业是否具有竞争优势的决定性 因素，而酒店培训作为提升素质及技能的重要手段，是获取 这一竞争优势的必要条件。以下学习啦小编为你带来酒店技 能培训心得体会，希望对你有所帮助！
酒店技能培训心得体会篇1 俗话说：“不吃饭则饥, 不学习则愚”；“流水不腐，户枢不蠹”。作为酒店基层管 理者，要不断的更新知识，增长学问，提高自身的管理水平, 以适应企业发展的需要。
Oxx年z月z至z日，在培训中心举办了基层管理人员 培训活动。相关领导对此次活动十分重视，亲临培训课堂， 与我们一起听课学习，这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下 面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。
一、王成慧老师一一《酒店营销思想、战略与策略》
“我们卖的是服务，其中包含了文化、品味、享受、 超值”。这对此观点我感受、理解颇深，公司从上到下，大 力弘扬服务营销，所谓服务营销是企业在充分认识满足消费 者需求的前提下，为充分满足消费者需要在营销过程中所采 取的一系列活动。服务营销与传统的营销的比较同传统的 营销方式相比较，服务营销是一种营销理念，企业营销的是 服务，而传统的营销方式只是一种销售手段，企业营销的是 具体的产品。在传统的营销方式下，消费者购买了产品意味
着在一庄买卖的完成，虽然它也有产品的售后服务，但那只 是一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解， 消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束， 企业关心的不仅是产品的成功售出，更注重的是消费者在享 受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可 以从马斯洛的需求层次理论上理解：人最高的需求是尊重需 求和自我实现需求，服务营销正是为消费者（或者人）提供了 这种需求，而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者 在生理或安全方面的需求。随着社会的进步，人民收入的提 高，消费者需要的不仅仅是一个产品，更需要的是这种产品 带来的特定或个性化的服务，从而有一种被尊重和自我价值 实现的感觉，而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务 营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势，更是社会进步的 一种必然产物。
当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯 彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是 一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员，要带 头践行，起到模范带头作用。
二、赵莉敏老师一一《饭店优质服务案例解读》
赵老师以故事贯穿整个培训课程，带我们进行了一次难 忘的“芳香之旅”。
优质服务案例解读一快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、
“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送 行、信函问候等。
生活就是服务，只有给予人们更多一点，更好一点服务 的人，才能不断前进。酒店员工的职业道德是真诚公道、信 誉第一，诚实守信是中国人的传统美德，自古以来恪守诚 信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需 要诚信，古人云：“经营之道在于诚，赢利之道在于信”， 诚实守信既是做人的基本道德准则，也是企业搏击市场赖以 生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天，我们关注 “诚信”是因为在现实生活中，存在着缺乏诚信的阴影，从 假烟、假酒、假证件、假钞票等等，都给人们的心理上留下 了很多不诚信的阴影，以致让人与人之间缺乏信任和理解。 作为一个服务行业的工作人员，应该怎样去面对现在的实际 工作呢?在实际工作中，人们往往把服务理解为态度，艮Ih 态度好二服务好，其实不然，服务有其更深刻的内涵，并且 与执行规章制度之间有着密不可分的联系。谁都知道，与客 人直接打交道即累又繁琐，可我喜欢服务工作，喜欢看到客 户、人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里 疲惫而来，面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使 酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件 不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾，也不 得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。我的工作中心
是：一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客的一切。
我是为客人服务的人服务的，一定要最大限度的满足员 工的需求，牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的 服务意识，做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。
三、付刚业老师一一《酒店管理沟通务实与艺术》。
付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方 面进行了讲解，并呈上了经典案例。我们只是研究别人，很 少研究自己;沟通要以别人为中心，不是一自己为中心。人 际沟通注重和每一个人进行良性的互动。既不能够偏重某些 人，使其他人受到冷落;也不应该只顾自己，想说什么就说 什么，爱说什么便说什么。否则你只是在发表意见，根本不 是在进行沟通。善于沟通的人，必须随时顾及别人的感受， 以免无意中破坏了自己的人际关系。在