文档介绍：镇学校及周边食品安全专项整治活动实施
方案
镇学校及周边食品安全专项整治活动实施方案：
为做好学校及周边食品安全管理工作，切实解决学校食 品安全存在的问题，保证中小学生饮食安全，经党委政府研 究，决定利用2个月的时间集中开展一次学校及周边食品卫 生安全专项整治活动。特制定如下方案：
一、 指导思想
以“三个代表"重要思想和科学发展观为指导，以建设 “平安和谐校园”为目标，坚持党委、政府统一领导，食安 办牵头，工商、食品药品监管、中心校等部门密切配合，齐 抓共管，学校积极参与，集中时间，集中力量，从解决影响 学校食品安全的突出问题入手，规范整治学校食堂、小卖部 及周边商店的经营行为，确保广大中小学生的饮食安全，为 我镇教育事业的又好又快发展营造和谐稳定的社会环境。
二、 任务目标
1、 学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制 度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采 购实行定点制度。
2、 学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%,建 立完整规范详实的台账。
3、 学校内食堂的餐饮服务许可证率达100%,食堂内从 业人员的健康证持证率达100%,学校内商店的食品流通许可 证持证率达100%o
4、 学校小卖部和学校周边商店不得经营“三无"食品， 对违法经营行为坚决严厉查处。
5、 对无证经营的学校小卖部和学校周边商店一律取缔。
通过努力，确保全镇各级各类学校食品安全不出问题， 不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事件。
三、职责分工
食安办
1、 召开专门会议，制定具体实施方案。
2、 对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的 商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员基本情况等 进行登记建立台账。
3、 对符合标准和要求的食堂和商店进行建档管理和动 态管理。
4、 抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员 的水平。
5、 对手续不全的学校食堂强化管理，督促教育部门完 善各种设施。
工商所
1、 在相关部门的配合下，对各级各类学校小卖部及周 边商店进行摸底，建立管理台账。
2、 抓好学校小卖部相关人员的培训工作，提高相关从 业人员的水平。
3、 依法取缔全镇所有小学内部的小卖部；对其他学校 内小卖部及周边商店手续不全的限期整改，整改不到位的依 法处罚或关停；对违反经济的依法严厉处罚。
4、 学校周围经营摊点、小饭桌等进行规范管理。
中心校
1、 配合相关部门做好有关食品从业人员的培训工作， 督促学校做好学生食品安全的教育工作。
2、 要求所有学校建立健全和不断完善学校内食堂、小 卖部食品安全管理帐台，并进行登记备案。
3、 配合有关执法部门规范整顿好各级各类学校内的食 堂、小卖部，查处学校内不规范的食堂、小卖部。
中、小学校
1、 对学生进行食品安全知识教育宣传。
2、 做好学校食堂、小卖部的制度建设、责任落实、人 员培训、设备设置或更新、日常卫生等管理工作。
3、 积极主动地协调有关部门对学校内的食堂、小卖部 进行规范管理，依法经营。
四、时间安排
动员自纠阶段
镇食安办制定具体实施方案，召开专门会议，结合实际 进行部署。要组织力量对辖区内的所有学校及周边的食堂、 商店现状排查摸底，建立台账。工商、食安办监管