吃饭不挑食教案反思.doc

文档介绍：吃饭不挑食教案反思
【篇一：营养午餐教案和反思】
营养午餐
【教学内容】
教材第 101 ～102 页内容。
【教学目标】
1．了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。
2．懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食****惯。
，综合运用简单
的排列组合、统计等相关知识设计调配科学、合理午餐食谱。
，增强学生应用数学的意识。
【重点难点】
，对学生平时不正确的饮食****惯有所改变。
“不低于、不超过 ”的含义。
【教学准备】
课件、纸、笔、表格 ,计算器等。
教学过程
【情景导入】
师：同学们，民以食为天，每个人都离不开吃。这里老师准备了一
些精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。说说你此时的心情吧！
生：汇报看到美味的菜肴口水直流、大吃特吃 ??
师：这些看上去诱人的美食是否营养健康呢？今天这节课就让我们
一起进入《营养午餐》共同探讨。
板书课题：营养午餐。
【新课讲授】
师：那么谁能说一说，什么样的午餐才是营养的呢？
生：味道好、有营养。
师：一份好的午餐，除了满足好吃之外，营养均衡也很重要。同学
们正是长身体的时候，科学的饮食更加重要。让我们一起看看专家
的意见。
教师出示有关热量，脂肪，蛋白质的资料，学生阅读
师:你是怎样理解 “不低于 ”，“不超过 ”的含义？你能用数学符号表示
出来吗？
教师板书：
师：有了这两个指标，我们就可以衡量这所小学食堂提供的午餐菜
谱是否营养健康。厨师长很细心把每种菜进行编码，搭配出三种套
餐
课件出示：菜中热量、脂肪和蛋白质的含量表。
师：你会选择哪一种套餐呢？哪份套餐符合营养标准呢？
生：a：热量总和： 1254+899+911=3064 （千焦）
脂肪总和： 19+15+11=45 （克）
生：b：热量总和： 2462+1020+564=4046 （千焦）
脂肪总和： 25+16+12=53 （克）
生：c：热量总和： 1033+1095+497=2625 （千焦）
脂肪总和： 18+23+7=48 （克）
师：请你判断一下 ,这 3 份菜谱是否符合营养标准 ?
生 1：a 热量 3064 千焦＞ 2926 千焦
b 热量 4046 千焦＞ 2926 千焦
生 2：a 脂肪 45 克＜50 克
c 脂肪 48 克＜50 克
生 3：午餐 a 的两项都符合营养标准，午餐 b 脂肪超标，午餐 c 热
量不达标。
师：如果让你配菜，你会搭配出多少种营养午餐？让我们进入第一
环节营养搭配大挑战 （小
组合作，搭配营养午餐）
生汇报
师：第二环节中餐洋餐大 pk
生：中餐 2380+420+1760=4560 （千焦）
生： 洋餐 2090+750x6+1630x2=9850
师：关于中餐洋餐你有什么看法？
师：我们可以看出洋餐热量高，过多的食入可能会导致肥胖，如下
面这幅图片右边的小朋友，你有什么想说的。
生：肥胖的小朋友要加强锻炼，瘦弱的小朋友吃饭要营养均衡
师：第三环节 营养知识大比拼，说一说你所了解的营养知识
生汇报
师：在这里，老师想和同学们分享一些有趣的营养知识，图片展示
【