文档介绍：1 必修( 1 )分子与细胞第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞一、相关概念、细胞: 是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外, 所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统生命系统的结构层次: 细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈二、病毒的相关知识: 1、病毒是一类没有细胞结构的生物体。主要特征:①、仅具有一种类型的核酸, DNA 或 RNA ,没有含两种核酸的病毒; ②、结构简单, 一般由核酸( DNA 或 RNA )和蛋白质外壳所构成。③、专营细胞内寄生生活; 2、根据病毒所含核酸种类的不同分为 DNA 病毒和 RNA 病毒(常见的 RNA 病毒有: SARS 病毒、( HIV ) [引起艾滋病( AIDS ) ]、烟草花叶病毒等。第二节细胞的多样性和统一性一、细胞种类: 根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较:( P8 ) 1、原核细胞:细胞较小,没有成形的细胞核;遗传物质(一个环状 DNA 分子) 集中的区域称为拟核;没有染色体, DNA 不与蛋白质结合, ;细胞器只有核糖体;有细胞壁(支原体除外),成分与真核细胞不同。 2 、真核细胞:细胞较大,有核膜、有核仁、有成形的细胞核;有一定数目的染色体( DNA 与蛋白质结合而成); 一般有多种细胞器(如线粒体、叶绿体,内质网等)。 3 、原核生物:由原核细胞构成的生物。如: 蓝藻(包括蓝球藻、颤藻和、念珠藻及发菜)、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、支原体等都属于原核生物。 4 、真核生物:由真核细胞构成的生物。如动物( 草履虫、变形虫)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、磨菇等)等。蓝藻是细胞内含有藻蓝素和叶绿素, 是能进行光合作用的自养生物。细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物,但也有硝化细菌等少数种类的细菌是自养型生物。( P9 ) 三、细胞学说的建立: 1、细胞学说的主要建立者:德国科学家施莱登和施旺 2 、细胞学说的要点:( 1) 细胞是一个有机体, 一切植物、动物都是由细胞发育而来(2)细胞是一个相对独立的单位(3)新细胞可以从老细胞中产生。 3、这一学说揭示了生物体结构的统一性,生物界的统一性; 第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、 1 、生物界与非生物界具有统一性:组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 2 、生物界与非生物界存在差异性:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同大量元素: C、 O、 H、 N、 S、 P、 Ca 、 Mg 、 K等; 微量元素: Fe、 Mn、B、 Zn、 Cu、 Mo; 2 二、最基本元素: C; 主要元素; C、 O、 H、 N、 S、 P;(含量占细胞鲜重 97% 以上) 细胞含量最多 4种元素(也称基本元素): C、 O、 H、 N; 组成细胞的化合物: 无机物( 水和无机盐) 和有机物( 蛋白质、脂质、糖类和核酸) 三、在活细胞中含量最多的化合物是水( 85%-90 %);含量最多的有机物是蛋白质( 7%-10 %) ;占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O、占细胞干重比例最大的化学元素是 C。第二节生命活动的主要承担者------ 蛋白质一、相关概念: 氨基酸: 蛋白质的基本组成单位,组成蛋白质的氨基酸约有 20种。脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH 2) 与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH )相连接,同时失去一分子水。肽键:肽链中连接两个氨基酸分子的化学键( — NH— CO—)。二肽:由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键。多肽:由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链:多肽通常呈链状结构,叫肽链。二、氨基酸分子通式: 三、氨基酸结构的特点:每种氨基酸分子至少含有一个氨基(— NH 2 )和一个羧基(— COOH ) ,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上; R基的不同导致氨基酸的种类不同。四、蛋白质多样性的原因是:组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同, 多肽链空间结构千变万化。五、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者): ①构成细胞和生物体的重要物质,如肌动蛋白; ②催化作用:绝大多数的酶; ③调节作用:一些激素如胰岛素、生长激素; ④免疫作用:如抗体,抗原; ⑤运输作用:如红细胞中的血红蛋白。细胞膜上的载体六、有关计算: ①肽键数= 脱去水分子数= 氨基酸数目—肽链数②至少含有的羧基( — COOH )或氨基数( —NH 2)= 肽链数第三节遗传信息的携带者------ 核酸一、核酸的种类:脱氧核糖核酸( DNA )和核糖核酸( RNA ) 二、核酸的作用:是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质