文档介绍：奶茶店商业计划书
一、 基本情况：
1、 企业名：飘香奶茶店
2、 行业类型:零售
3、 组织形式:个体工商户
主要经营范围:安徽师范大学的学生
4、 经营地点:安徽师范大学小食代广场
面积：占地大概30平方米
选择该地点的理由:因为学校里该地点是人流的集中地带，
交通方便，市场前景非常广阔。
5、 创业者个人情况：
姓名:张璐
性别:女 年龄：20文化程度:本科生
相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经
营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学****与这方面 的知识的。
6、 成员组成:操作工一名，服务员两名
二、 立项概述：
我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面 感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向 往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己
的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使 我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今 社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风 险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高， 如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一 种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供 休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。
三、 市场调查
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，
而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店 租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非 常适合小本自主创业。
奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要 注意几点：
1、 经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、 品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成 功的在这方面做得比较好。
3、 小店也要专业管理。
4、 及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和 口味。
四、 对其它奶茶店的调查：
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形 象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈列 布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分
割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品能力调 查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品 质、货源供应等情况进行调查分析。4、店铺运营管理调查。
对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
五、经营策略
1、营销策略分析
1. 1品牌策略
奶茶店建设初始，我便非常重视品牌。以玫瑰为主题，源 于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友〜
1. 2价格策略
奶茶店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给 客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路 线，满足不同层次消费者的需求
1. 3促销策略
宣传策略
印刷小名片进行投送
大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此
方向可以得到十分好的宣传效果
张贴广告
可在校园人流密集处张贴广告进行宣传
网络宣传
可在本校学生较集中网站进行宣传
口碑传递
可通过同学，老师介绍增加消费人群
?服务方面
奶茶店的服务必须是一流的，并且是微笑服务。
六、奶茶店设备的选购
由于我不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采 购。由于我做的是小本生意，所以我要努力寻找物美价廉的货 源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事， 可能会让我因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使 用过程中应注意的事项有
1、 封口机
（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封 一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种 机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注 意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约 一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结 实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注 意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方， 也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、 封口膜
（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜 不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插 破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么 一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都
不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、 杯子
（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管 等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2000个一箱，不单 卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重 要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度， 太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不