文档介绍：XX学校营养改善计划工作总结
青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未 来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚 持以人为本、执政为民的具体体现，是人民群众的热切期盼，营养改 善计划对于切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康 水平具有重大意义。自农村义务教育学生营养改善计划实施以来，我 校高度重视，迅速行动，精心组织，规范管理，切实做好学生营养改 善计划工作，现将2017年度工作情况总结如下：
一、 成立组织，制定方案，
切实加强学生营养改善计划工作领导：组长：xxx,副组长：XXX, 成员：XXX XXX和各班主任。并成立了营养改善计划监督委员会， 主任：XXX,副主任:XXX,委员是各班主任及各班生活委员。成立了 营养餐管理办公室：XXX任办公室主任，负责日常办公。
二、 规范管理，多措并举，切实保障学生营养餐工作的安全实
1、 我校建立了学生营养餐储存室，便于收发。储藏室有离地离 墙10厘米以上的货架，有通风设施进行防潮；有专人宋奇成管理， 专人***房门，防止人为事件地发生。储藏室干净、卫生、整洁。
2、 室外有“营养餐储存室”室牌；室内有上墙的各种制度、领导 小组、各班营养餐责任人，张贴整齐，安装了空调。
3、 建立应急机制，制定突发事件应急预案。
4、 做好运作流程各环节记录。入库由学校xxx和供餐企业配送 人员签接收手续；分发由各班签字领取；学生请假、生病、不适宜饮
用、“问题食品”退换等特殊情况处理记录。
5、 建立学生实名制台帐。学校实名制建好后，学校按班级汇总 连同学生名册一并上报县局。
6、 加强学校食堂供餐专项资金的使用和管理，分账核算、专款 专用，严格执行《镇安县关于营养敢删计划及早晚餐伙食账务管理的 规定》，实行营养改善计划资金专款专用、专账管理，健全了校长配 餐制度，建立实名制学生信息系统，每月据实结算学生伙食费，并进 行公示，主动接受家长学生和社会监督。
7、 档案齐全，档案包括：上级文件、领导小组、制度、预案、 各项记录、学生名册、培训和宣传等一切资料。
8、 学生营养餐安全监督管理坚持“预防为主、常抓不懈”的工作 方针。
三、 配送存放
1、 学校每周按时将营养餐配送到各初小；
2、 营养餐在存放期间，要按照食品存放要求，分类、分架存放;
3、 营养餐分发遵循先进先出的原则；
4、 定期检查，变质或过期食品并及时清除。
四、 食餐管理
1、营养餐专管员要求。学校专管员每年进行一次健康体检；参 加食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识培训；做好营养 餐的接收、分发、保存、管理和各种有关档案资料的完善、归类、入 档工作。
2、 严把三道关。专管员在分发时，严把第一道关，按照培训要 求，认真检查营养餐的生产日期、保质期，胀包、破袋，受潮霉变等
等；到班后，班主任严把第二道关，再详细检查；分到学生后，要求 学生进行第三次把关，确保无异样后再食用。
3、 学生生病、过敏、不适者不用；空腹慎用，建议“先吃后喝”。
4、 食用后的包、