文档介绍：高粱检验方法
高粱
1. 范围
本标准规定了高粱的相关术语和定义，。
本标准适用于公司收购食用高粱。
2. 规范性引用文件
3. 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
容重：高粱籽粒（）在单位容积内的质量，以克每升（g/L）表示。
不完善粒:受到损伤但尚有使用价值的颗粒，包括以下几种：
病斑粒：粒面有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。
：被虫蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。
：籽粒损伤，伤及胚或胚乳的颗粒。
：芽或幼根突破种皮的颗粒。
：粒面生霉的颗粒。
：受热后胚或胚乳显著变色和损伤的颗粒。
杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：
：。
：。
：。
色泽 气味：一批高粱固有的综合色泽 气味。
带颗粒：带有高粱壳的高粱粒。（实际收购中带壳粒占有15%左右）。
4. 分类
根据高粱的外种皮色泽分为三类：
a) 红高粱：种皮色泽为红色的颗粒。
b) 白高粱：种皮色泽为白色的颗粒。
c) 其他高粱: 上述两类以外的高粱。
5. 质量要求
各类高粱按容重定等，其质量指标见表1。
表1 高粱质量指标
等级
容 重（g/L）
不 完
善 粒%
水 分
%
杂 质
%
带 壳
粒 %
色 泽
气 味
1
≥740
≤
≤
≤
≤5
正常
2
≥720
3
≥700
2715和国家有关标准和规定执行。
检验方法
检验的一般规则：按 GB/T 5490-2010 执行
扦样、分样：按 粮食检验---扦样 分样 执行
色泽、气味检验：按粮食检验---色泽气味鉴定 执行
杂质、不完善粒检验：按粮食检验---杂质不完善粒检验执行
水分检验：按粮食检验---水分测定法 执行。
：按粮食检验---容重测定法 执行。
7. 判定规则
各类高粱以容重定等，其余指标作为增扣价依据。低于三等的为等外高粱。等外高粱一般情况下拒收，如受气候影响高粱质量下降，低于三等和带壳粒超标的高粱按应急会议纪要规定收购；水分超标的高粱拒收；。
附：高粱检验方法
Ⅰ. 粮食检验———扦样 分样
1. 范围
。
本标准适用于本公司收购高粱的质量检验。
2. 扦样工具：扦样器：又称粮探子。分包装与散装两种。
3. 扦样方法：
单位代表数量。扦样时以一车为一个检验单位。
散装扦样法
仓库扦样： 散装的粮食，根据堆型和面积大小分区设点，按粮堆高度分层扦样。步骤及方法如下：
分区设点： 每区面积不超过50m﹡2，各区设中心四角五个点。区数在两个和两个以上的，两区界线上的两个点为共有点（两个区共八个点 ，三个区共十一个点，依此类推）。粮堆边缘的点
传送时间，定出取样次数和每次应取的数量，然后定时从粮流的终点横断接取样品。
零星收付粮食取样法：零星收付（包括征购）粮食的扦样，可参照以上方法，结合具体情况，灵活掌握，务使扦取的样品具有代表性。
4 分样方法：将原始样品充分混合均匀，进而分取平均样品或试样的过程，称为分样。
四分法： 将样品倒在光滑平坦的桌面上或玻璃板上，用两块分样板将样品摊成正方形，然后从样品左右两边铲起样品约10cm高，对准中心同时倒落。再换一个方向操作（中心点不动）。，将样品摊成等厚的正方形，用分样板在样品上划两条对角线，分成四个三角形，取出其中两个对顶三角形的样品，剩下的样品再按上述方法反复分取，直至最后剩下的两个三角形的样品接近所需试样重量为止。
：。，样品通过分样格被分成两部分。分样时，将清洁的分样器放稳，关闭漏斗开关，放好接样斗，接样品从高于漏斗口约5cm处倒入漏斗内，刮平样品，打开漏斗开关，待样品流尽后，轻拍分样器外