长生果——花生的养生保健功效.pdf

文档介绍：芏 艺鼍
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结果也表明，每百克花生油的合锌量
达到 ．毫克，是色拉油的 倍，菜
籽油的 倍。故常食花生制品可降
低血小板聚集，缓解心脑血管疾病的
发生。专家们同时认为，花生的油脂
● 祁大年 中含有高达 ％％的单不饱和脂
肪酸，它们能使人体的高血脂和有害
的胆固醇下降，避免血栓形成，故可
花生，又称金果、 花生、花生油中有一种 降低心脑血管疾病的发生危险
长寿果 、无花果 、唐人 叫叶酸的营养素，它舍 美国哈佛大学公共卫生学院及
豆、落地 生，属豆科类 有大量单不饱和脂肪 营养与流行病学科专家的一项研究
草本植物 ，在我国各地 酸，能够增加热量散 结果表明，多吃花生及其制品，可降
均有栽培 ，并有悠久的 发，燃烧有害胆固醇， 低 Ⅱ型糖尿病的危险性，并可使患糖
种植历史。花生的食用 具有降低高血脂的功