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快餐店开店计划书
市场分析
社会生活节奏加快， 使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。 虽然中国的快餐业发 展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场， 是我们需要解决的问题。
调查表明，当人均收入达到 2000 美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务 的发展将进入急剧扩张的时刻， 所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶 段。
目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观 念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐 在美国的发展向来是以价格低廉而著称的， 是大众日常消费的对象。 但在中国的市场上， 西 式快餐的价格， 还远非大众化所能接受的程度， 这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试 那份新奇 "快餐 "。
但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给 我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。 只要我们能抓住这些市场机会， 改善中式快 餐经营上的诸多缺陷， 并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份 额的创业计划，是极有可能成功的。
实施方案
1． 快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2． 目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族 + 儿童 +休闲族 +其他。
3． 市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
（ 1） "虚拟公司 "的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但 它们没有过多的装饰， 也没有营业餐厅， 它们更像是一个快餐集装配中心。 它们接收公司的 配送中心运来的相关制成品， 只要单间加工， 就可以成型了。 虚拟公司的快餐产品订是提供 给上班族在工作单位午餐之用。 它们的前台接待服务也是虚拟的， 靠的是电话定购体系和快 速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司---早餐策略
针对早餐人口流动性大， 时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流 动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。
因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区