文档介绍：创业培训计划书
创业计划书
企 业 名称：返寻味
创业者姓名：
日 期： 2012-06-17
通信地址：广东石油化工学院正对面
E-mail: ******@
电 话: 4647125578564
传 真:
一、 企业概况
主要经营范围：特色拉面，另外有饺子、包子、馒头、馄饨还可送外卖。
企业类型：
□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业
□ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他
二、 创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验（包括时间）
1）虽然我之前没有经营过面馆。但是经常去类似的店面消费，了解到他们是如何经
营。知道学生喜欢什么样的一个食物。也知道学生的消费水平到达什么样一个水平。
2、教育背景，所学****的相关课程（包括时间）
1、现在正在自动化专业课程
2、2012-6 参加 SYB 师资培训班
三、 市场评估
1、目标顾客描述：
主要的经营对象是大学里面的学生，还有小区附近的居民，老人和孩子可能会
多一点，还有就是喜欢吃新口味的人群。特别是年青人对新鲜事物特别容易接受而
且喜欢新的尝试。这也是一个很大的目标群体。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
据了解广东石油化工学院现有学生 18000 多人。附近的居民也有 5000 左右。而
他们一般都是在外面吃早餐。而且很多年青人的中餐和晚餐都会选择在外吃。特别
是到节假日小吃店的生意从早到晚都特别红火。即便是我们店只能占市场 2%的份，
一天下来也会有个 400-500 人来消费，发展的余地很大。
3、市场容量的变化趋势：
特色是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制
作出的系列营养蔬菜、水果面。特色面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且没
有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，绝对
是“色、香、味、形、体”的完美结合。
现在很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，这样做家长的很头痛，我们在做面的时候加
入了各种的蔬菜和水果汁，这就能很好地帮助各位家长解决这个大难题了。 而且我
们的食物品种多，外形漂亮会很吸引小朋友的眼球。市场不是一成不变的，随着人
民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。营养面市场前景会更
广阔，市场容量以后应更大。
4、竞争对手的主要优势：
主要的竞争对手是各类早餐店，他们的优势是开业时间长，有固定的顾客群。
5、竞争对手的主要劣势：
对手的劣势是食物传统，没有新鲜感，而且不注重营养搭配，还有环境卫生不
够好。
6、本企业相对于竞争对手的主要优势：
新张开业，学生都喜欢新鲜事物。也符合大学生的健康、营养理念。
7、相对于竞争对手的主要劣势：
缺乏相关经营经验。没有固定顾客。价格比他们高。
四、 市场营销计划
1、产品：
产品或服务 主要特征
特色拉面 营养、口感突出，味道极佳
饺子 地道风味
包子 馅料的品种多
馒头 营养、用各种杂粮做皮
馄饨，、、、 馅料的品种丰富，皮不容易破
2、价格
产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格
特色拉面 元 5 元 4 元
彩色饺子 3 元 4 元 元
包子 元 元 1 元
馒头 元 1 元 1 元
馄饨 2 元 元 3