海鲜类食物嘌呤含量分类一览表高尿酸痛风.docx

文档介绍：Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
海鲜类食物嘌呤含量分类一览表高尿酸痛风
2019海鲜类食物嘌呤含量分类一览表
数据为每百克嘌呤含量，含量单位为毫克。≤50低嘌呤[绿色]（可以吃），50-150中嘌呤[黄色]（少量吃），≥150高嘌呤[红色]（不要吃）。
海鲜类食物总体来看嘌呤都比较高，只有海参（）、海蜇皮（）、桂鱼（24）比较低，可作为“≤50低嘌呤[绿色]（可以吃）”。
鱼类
嘌呤含量
嘌呤级别
是否可以吃
虾类
嘌呤含量
嘌呤级别
是否可以吃
鲈鱼
70
中
少量吃
小龙虾
60
中
少量吃
金枪鱼
72
中
少量吃
龙虾
118
中
少量吃
墨鱼
中
少量吃
对虾
中
少量吃
黄鳝
中
少量吃
海虾
中
少量吃
鳕鱼
109
中
少量吃
河虾
中
少量吃
鳗鱼
中
少量吃
基围虾
中
少量吃
刀鱼
中
少量吃
虾
中
少量吃
鲫鱼
中
少量吃
金勾虾
≥150
高
不要吃
鲤鱼
中
少量吃
皮皮虾
≥150
高
不要吃
草鱼
中
少量吃
虾米
≥150
高
不要吃
胖头鱼
25-150
中
少量吃
虾皮
≥150
高
不要吃
八爪鱼
≥150
高
不要吃
虾条
≥150
高
不要吃
深海鱼油
≥150
高
不要吃
草虾
高
不要吃
武昌鱼
≥150
高
不要吃
青虾
180
高
不要吃
黄鱼
高
不要吃
小虾
234
高
不要吃
黑鱼
高
不要吃
烤虾
389
高
不要吃
鲢鱼
高
不要吃
贝壳类
嘌呤含量
嘌呤级别
是否可以吃
鲅鱼
215
高
不要吃
海螺
25-150
中
少量吃
鱿鱼
高
不要吃
金丝螺
25-150
中
少量吃
白鲫鱼
高
不要吃
香螺
25-150
中
少量吃
鲳鱼
高
不要吃
象拔蚌
25-150