文档介绍：: .
中药材、中药饮片养护
标准操作规程
1目的
建立中药材、中药饮片养护标准操作程序，确保中药材、中药饮片的贮存质量，防止中药材、中药饮片因养护不当导致的质量问题。
2适用范围
本程序规定了中药材、中药饮片的养护方法和要求，适用于本公司所有中药材、中药饮片养护管理。
3术语及定义
虫蛀：虫蛀是指昆虫侵入中药材内部所引起的破坏作用。药材经害虫危害虫蛀后，有的形成空洞、
破碎，有的被毁成粉，有的被害虫排泄物污染，破坏性极强。严重影响中药材质量。
发霉：大气中存在大量的霉菌抱子，散落在药材表明，在适当的温度（ 25C左右）、
湿度（空气中的相对湿度在85%以上或药材含水率超过15%、适宜的环境（如阴凉不通风的场
所）、足够的营养条件下，即萌发为菌丝，分泌酵素，溶蚀药材的内部组织，促使腐败，失去药效。
变色：各种药材都有固定的色泽，受温湿度及空气的影响，使药材内部发生变化，表面颜色发生变异。
泛油：指某些含油脂、挥发油、粘液质、糖类较多的药材，在温湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜、产生“哈喇味”。
气味散失：中药材具有的正常气味，因久存或养护不当、储存过程中出现发霉、酸败等化学反应均可导致气味散失。
4职责
中药材库管员对本程序的实施负责。
5内容
、饮片养护流程图
循环养护
循环养护
中药材、中药饮片
日常养护
护
对特殊药材采取重点养护，做到安全储存，科学养护，保证质量，降低损耗
、中药饮片分类
531为了便于分别养护，将在库中药材、中药饮片按其特性划分为易霉变、虫蛀、变色、泛油、挥发等类型。
分类
易变质药材种类
特点
产生危害
产生原因
防治原则
虫蛀
白木、炙甘
草、葛根、虎杖、党参、当归、青风藤、知母、山楂、野山楂、大枣、川苜等
将蚀严药蛀虫蛀，将蛀生害才孔，部a 统同时内‘ 中曲重材空粉
成份损失、损耗加大、药效降低，仓虫的排泄物、死亡虫体及自身携带病菌，极易传播疾病。
①中药材、饮片加强处理不当污染较严重；②干燥不及时自身含水量过高；③自身含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分，易被虫蛀；④库房温、湿度超过标准； ⑤库房储存坏境不符合要求。
根据药材自身的特点，针对其易侵袭的害虫及其繁殖、生长的条件进行系统地、全面地防治。杜绝害虫的来源，控制传播途径，消除生长繁殖条件，才能有效地保证药材不被虫蛀。同时，净化储存土个境，注重通风排潮，严格调控库房温、湿度。
霉变
党参、皂角刺、EI术、
霉菌在药材表面或
霉菌在药材上的大量繁殖，对
①中药材含水量超过安全范围或
做好入库把关和在库检查，使药材水分
葛根、虎杖、当归、白芍、白薮、青风藤、知母、肿节风、五匹风、绞股蓝、大枣、枳壳、山楂、刺梨
内部滋生的现象。
药材有机物质的分解和同化作用，会降低药材的有效成分，影响药材的疗效，并造成定的经济损失。
自身含有蛋白质、淀粉、糖、黏液质等营养