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职工食堂承包协议书.docx

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文档介绍

文档介绍:职工食堂承包协议书
精选关于职工食堂承包协议书7篇
一:承包双方
发包方: (以下简称甲方)
承包方: (以下简称乙方)
二:承包期限:
从 年 月 日至 年 月 日止
三:具体内容:
1、甲方有职工 人,其每人每天为 餐,早餐为人民 币 元,午餐为人民币 元,晚餐为人民币 元,夜 宵为人民币 元,供给乙方办理伙食。
2、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点,提供给乙方使用。乙 方人员持有效“健康证”上岗。并交押金(大写)圆 整,合同期满后,如没发现器具缺少,押金如数退还,但要扣适当 的折旧费。
3、甲、乙双方协商,确定食堂承包后,水电费自理,水电费每 吨每度价格由水电公司提供。
4、节假日乙方照常为甲方服务,如需加餐由乙方负责加工,甲 方买可委托乙方采购。
5、乙方在承包期间,应注意伙食质量,保证甲方员工每餐食量, 定期变换食谱,同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管 理工作。要做丰富的早餐,对饭菜要求保质、保量,中餐,晚餐做 到小炒素菜 元(包饭),鸡蛋加素菜 元(包饭),汤
每餐备一份。
6、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、消防、 综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的公司规章制度, 违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生,遵 守食堂公共秩序,不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发 生争议,乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馒水由乙方拉走处理。
7、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点,甲方的工具、器 具借给乙方使用,如有损坏,乙方负责补充维修。
8、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责,甲方厨房所有 的设备及炊具乙方应合理使用,妥善保管,如有人为损坏则按价赔 偿。工具损耗(如:风扇、灯管、风机)等电器由甲方负责,其它 厨具由乙方负责。
9、乙方做到饭热菜香,伙食费由乙方先垫付天后甲方结算,甲 方应在一天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作,冬季保 证饭菜的温度。
10、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及假冒伪劣食品。如因 卫生和质量问题引起的不良后果,引起的食物中毒事件,经医院检 查证明属乙方造成的,乙方应承担由此造成的全部责任。
11、乙方承包期间,出现任何问题,经甲方提出一周内乙方不改 进,甲方有权终止承包合同,并扣除乙方部分承包费。
12、本合同期限为年,从 年 月 曰起到
年 月 日止,食堂承包期间任何一方如有特殊因素要求
解约,需双方协商后,提前一天通知对方。但乙方须等有接手人到 后,方可办理交接手续。
13、此合约生效之日起,甲乙双方互相合作、协力配合,若中途 出现意外问题,由双方派代表共同协商解决。
14、本合约一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签字,盖章 后即日生效。
15、以上不尽事项,另行约定。
甲方盖章:乙方盖章:甲方代表签字:乙方代表签字
签订日期:年月日签订日期:年月日
甲方:有限责任公司
乙方(承包方):
合同期限:自—年—月—日到一年—月—日
一、甲方责任
1、给乙方提供灶、仓库及炊事员宿舍两间(若增加住房,另外 收费)。
2、免收乙方水费,通电到灶房,电费执行同甲方一样的标准。
3、检查监督乙方的卫生、饭菜质量、数量及价格(根据季节和 市场变化可适当调节)。
4、甲方派人专管,并履行检查、监督责任。
二、乙方责任
1、保证供应职工主食和副食(菜)的数量、质量。饭菜价格随 行就市,不允许随意提价。必须符合《餐饮业基本卫生要求》和国 家卫生部颁布的《餐饮业食品卫生管理办法》。
2、严格按照中华人民共和国《食品卫生法》的规定采购、制作 食品,保证食品新鲜、干净、卫生。为防止食品污染,确保职工健 康,具体做到以下要求:
(一)绝对消灭老鼠,蚊蝇。
(二)门窗必须挂防蝇的门帘、窗帘,食品必须用防护罩防护。
(三)餐具必须每天用消毒液消毒。
(四)工作时穿工作服,戴工作帽。
(五)保持灶房内及餐厅干净卫生(包括地面、案板、桌凳、灶 台、炊事季节设等),粮食、蔬菜等摆放整齐,生、熟食品必须分 开。
(六)必须定点采购具有合法手续的米。面油等。
3、按县防疫站的要求,乙方按时进行体检,费用自付。
4、自签订合同之日起必须一次性交清2000元押金和承包费 (1500元)的一半 元,剩余承包费在三个月内交清,每月五
号以前交清上月的电费。
5、所需灶具自理。若损坏甲方固定设施以及配用的设备照价赔 偿。
6、承包期满如需续签合同必须提前半月向公司重新申请。经公 司考察同意后,方可再续合同,严禁私下转包或代包他人。
三、对乙方未达到责任要求及发生事故的处理办法
1、食堂管理人员代表公司对乙方的卫生每天进行监督检查,并 对查出的问题通报乙方,乙方应立