文档介绍：雅舍谈吃读后感心得体会
雅舍谈吃读后感
本文是关于心得体会的雅舍谈吃读后感感谢您的阅读！
雅舍谈吃读后感（一）
以食为美 味为本
七（2）温纯纯
犹记初读梁实秋老先生的文章是在教科书里。
课外阅读里一小节。
讲迎新年团圆的吃食一大屉一大屉的红米、杂烩满涨的是人们映着火光红润的脸。
记得大锅的炖肉炖鸡乱舞的粉丝铺着油布的木板桌。是北国冷冽的风扬起的尘沙直刮面角。
去年看了一次北京是在盛夏满耳蝉鸣时去的带着雅舍这本书走倦了看看读读有日赶了地铁去故宫累极渴极了也不消停吃一大片一大片的盐味苏打饼牛嚼牡丹一样尽数咽了也还浑身无力。看到一家小店布置陈设已旧了但一尘不染。老板娘一团和气装了一碗酸梅汤给我清香清香的片了几块柠檬甚是好吃。我便倚在门口学着梁老先生的样儿半眯眼一手端碗一手支头一小口一小口灌饮那烈日灼阳照在身上竟是十分惬意！我饮过好多酸梅汤甘苦皆有有十几钱一瓶的也有三钱一杯的大酒馆里街边小巷角的皆比不上故宫的酸梅汤阳光雨露沉积起来的冰甜沁口。
回到正题《雅舍谈吃》书写旧年北平的各色吃食皆有特色染了北国的乡镇风情使人回味无穷。书中写了好几个制美食的好地如东兴楼、致美斋、玉华台等最爱的还是那道烧鸭子也就是人们常说的北京烤鸭片得飞薄有温温热热的***一大卷葱丝黄瓜之类的一碗乌黑的酱鸭子带油油皮肉拈两片放到***上夹了葱一大捆包上沾汁吃尤其美味。那些旧年的吃坊或是在历史中湮灭或已旧貌换了新颜纵使街巷是对的也寻不到了。我是吃过全聚德对此也是感同身受。
梁实秋的文笔是像水一样清淡的每一道丰肥或爽口的菜食皆在他的回忆里徐徐地阐述出来我更喜欢的是他将故乡的思念情怀一同融进去了读着倍感亲切也朗朗上口。
我有些想回旧年的北京望望了。
雅舍谈吃读后感（二）
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味至浓时及家乡--读梁实秋《雅舍谈吃》有感
高伟
央视播出了《舌尖上的中国》每集看完都觉得感动莫名意犹未尽时就到书房翻出梁实秋先生的《雅舍谈吃》温故知新的同时不断的借由先生美妙的文字来寻找慰藉。
我很喜欢梁实秋先生的作品 他的作品平和温文优雅风趣。
梁先生一生笔
耕不辍著述丰富共留下了两千多万字的文字创作 用生命垒起的是一座了不
起的文化丰碑他译成一百多万字的莎士比亚全部剧作和三卷诗歌。著成一百万
字的《英国文学史》选译了一百二十万字的《英国文学选》。译出一百二十四册
《世界名人传》。编成三十多种英汉字典和数十种英语教材。其中散文集《雅舍
小品》、《雅舍谈吃》等尤其今人称道。梁先生的散文篇篇各呈异彩令人爱不释
手。在《雅舍谈吃》中梁先生不单写他尝遍的各种珍馐美味还能在街头小吃
上大做文章于平凡中写生活乐趣。他写的 “锅巴”、“豆汁”都是平民食品甚至
一块普通的葱油饼先生亦能品出滋味令我羡慕不已。文章表达不同篇幅不
同。梁先生的文章恰如一盘盘菜肴；有记大餐者洋洋千字蔚为大观；有百十
字小品如酱瓜小菜滋味悠长如此等等有好口福好胃口文章怎能不精
彩？“馋则着重在食物的质最需要满足的是品味上天生人在他嘴里安放一条舌舌上有无数的味蕾教人焉得不馋？馋基于生理的要求也可以发展成为近于艺术的趣味。
”如此高见真让天下老饕找到了大吃的理由；读如此文章焉能不叫人齿颊生香？
先生的文章中总是蕴含着剪不断的乡愁“火腿、鸡蛋、牛油面包作为标准