文档介绍：Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-LGG08】
岁幼儿喂养指南
1~3岁幼儿喂养指南
1~3岁的幼儿正处于快速生长发育的时期，对各种营养素的需求相对较高，同时幼儿机体各项生理功能也在逐步发育完善，但是对外界不良刺激的防御性能仍然较差，因此对于幼儿膳食安排，不能完全与成人相同，需要特别关照。
1~3岁幼儿喂养指南
一、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐渐过度到食品多样
二、选择营养丰富、易消化的食物
三、采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食
四、在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养
五、鼓励幼儿多做户外游戏与活动，避免过瘦与肥胖
六、每天足量饮水，少喝含糖高的饮料
七、定期监测生长发育状况
八、确保饮食卫生，严格餐具消毒
培养良好饮食习惯：
：
；
，细嚼慢咽；
、不厌食；
；
、多喝白水；
。
适量进食：
幼儿期和成人期肥胖与儿童早期营养状况的关系已越来越受到关注,也有很多研究证实心血管疾病、糖尿病等慢性退行性疾病与婴儿期的饮食营养有一定的相关性。许多发达国家近几年也在婴幼儿喂养指南中提出了相关条款,以指导婴儿健康饮食,预防可能发生的成人期慢性病。美国心脏病协会(AHA) 发布的《儿童和青少年膳食推荐》在2岁以下婴幼儿指南中提出,对婴儿发出的吃饱信号要给予反应,不要给婴儿吃得过饱,婴幼儿对总能量摄入可以自我调控,如果孩子不饿时不要强迫进食。其中还具体描述了一些婴儿饥饿或吃饱的信号,可以供家长或婴儿看护人参考。
有调查结果显示,超过1/3 的母亲将食物作为一种给孩子的奖励,只有9 %的母亲是用表扬或拥抱作为奖励。用食物作为奖励的方式并不利于儿童和家长之间良好关系的发展,所以ADA 在喂养指南中建议家长要避免用食物作为奖励,可以用表扬和拥抱作为奖励。同时指南中也指出,家长要鼓励儿童多进行有益的体力活动,而不鼓励2 岁以下儿童看电视、或边看电视边吃饭,以预防肥胖。
如何安排1~2岁幼儿除乳类以外的膳食
建议每日膳食安排：
蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等：100g
米和面粉等谷类食物：100~125g
新鲜绿色、红黄色蔬菜：150g
新鲜水果：150g
植物油:20g
1~2岁幼儿一日食谱举例
乳类：母乳600ml或幼儿配方奶粉50~80g
(冲调400~640ml)，或液态奶350g,加蔗糖25g
肉类：、鸡蛋50g、瘦猪肉50g
谷类：小麦粉50g、大米50g
蔬菜：油菜心50g、胡萝卜100g、水发木耳25g
水果：西瓜50g、葡萄125g、苹果25g
油类：花生油10g、芝麻油10g
如何安排2~3岁幼儿除