文档介绍：玛卡的功效有哪些玛卡的功效有哪些?近年,玛咖(Maca) 受到世人的瞩目,但是玛咖在中国并不是被所有人熟悉。仅限于部分关心健康者、特别是在男性之间比较有名。?当麦萌健康医师进一步了解一下玛咖时,才发现它真正是一种安全、营养非常丰富的、现代人所追求的理想的食物素材。本书仅就玛咖的价值加以整理、介绍。?玛咖是南美秘鲁人常见的蔬菜(根茎)之一,它也作为具有神奇功效的草药广泛流传,是生活在高原的人们重要的营养素材,所以在中国等发达国家开始受到瞩目。玛咖是从安全土壤中充分蓄积养分的植物、农作物,含有丰富的多种营养成分。在秘鲁玛咖虽说是每天的食物材料,但它不是普通的食物材料,主要是为了保持健康的体魄。?据历史记载在印加帝国时代,作为提高男性(士兵)性机能食物而珍贵。还有传说年轻男女结婚前食用玛咖,***旺盛,有可能扰乱风纪,而被禁用。因此,麦萌健康医师研究发现玛卡与其他蔬菜相比,作为具有更高价值的食物材料种植至今。 1、玛咖与人工种植的蔬菜完全不同?玛咖之所以受到世人瞩目,主要是发达国家的人们健康意识的提高,还有一个重要的原因是玛咖是阳光和大地的养分培育的真正意义上的天然的、自然种植的农作物,得到了崇尚自然者的广泛关注。在发达国家以大量消费蔬菜为前提,人工种植蔬菜进行贩卖,而玛咖恰恰与其相反。?人工种植蔬菜需要大量的肥料、水。长年在同一土地上种植,与季节无关,土地的养分在减少。同样的蔬菜和以前的蔬菜相比,所含的营养成分也明显减少。即使多吃现在的蔬菜,有时也会营养不足。当然明显好于不吃蔬菜者,但营养成分远比想象中的量少。?玛咖现在已成了秘鲁政府的国策事业。其中,在安第斯山脉高原高质量的玛咖种植地,为了提高当地人的生活水平,由农业大学指导种植、收获玛咖,然后进一步加工、制成各种各样的加工品,送到消费者的手中。 2、历史证实了玛咖的价值?迄今为止,玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。从玛咖的历史看,原来玛咖从很久以前是西藏东北部海拔 3500 米高的高原上的野生植物,在中国最大的湖,青海湖(周围 360km 、海拔 3205m) 的附近。?距今 2000 年前生活在高原的部分藏族移民到南美秘鲁,当时带去的最重要的物品就是玛咖,从此开始在安第斯山脉种植、耕作。?考虑到当时的交通情况,一般常识是尽量减轻行李的负荷,带去的应该是最重要的物品。其中就包括玛咖,可以推测玛咖是多么的重要。他们之所以选择移民秘鲁,可能是因为秘鲁和西藏同为高原地带,可以种植玛咖德缘故。?玛咖又称安第斯人参。当时移民到秘鲁的藏族应当非常熟悉中国的人参,所以玛咖的别名可能也是由藏族命名的。据记载玛咖已于 2000 年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的,这与西藏藏族把玛咖带到秘鲁的时间是非常吻合的。玛咖传到秘鲁后,经历印加帝国,作为最有价值的食物材料精心种植,流传至今。?值得一提的是,西班牙占领印加帝国