文档介绍：奶牛养殖对环境污染及防治措施
摘 要：奶牛养殖过程中产生的环境污染问题是限制畜牧业发展的瓶 颈。研究表明，环境治理的科技支撑薄弱、奶农环保意识弱、治污技术应 用效果不佳是产生环境污染问题的主要原因，应发展生态畜牧业、倡导适 度规模、科学养殖、加强治污技术的培训、加强宣传来保护环境。
关键词：奶牛养殖；环境；内蒙古
中图分类号：F325. 1文献标志码：A文章编号：1002-2589 (2014) 08-0082-02
奶业是内蒙古的优势产业，近几年，内蒙古奶业在政府的支持和龙头 企业的带动下迅猛发展。据统计，2011年全区奶牛存栏240万头，牛奶产 量260万吨；奶牛规模养殖水平不断提高，全区100头以上标准化养殖场 和小区奶牛养殖存栏比重从2008年的不足7%,提高到40%以上。奶产业 的发展推动农业发展，加快农业产业结构的调整和优化，促进农民收入增 加，确保农业增效。但是，奶牛养殖业也是众多畜禽养殖业中产生污染物 最多的产业(每头奶牛年粪便排放量大概9吨左右)[1],如果不能及时 处理奶牛养殖过程中产生的大量废弃物，可能造成土壤污染、水源及空气 的污染，以及传染疾病的流行，恶化牧区的环境和生态，限制畜牧生产性 能的充分发挥及畜牧业的发展。因此，本文以内蒙古奶牛养殖户为研究对 象，在分析奶牛养殖对环境污染现状的基础上，剖析原因，提岀保护环境
的防治措施。
一、 数据来源
课题组选取内蒙古作为调查区域，在2012年12月-2013年2月，由 长江大学经济学院的本科生，对呼伦贝尔、土默特左旗、包头市、乌兰察 布市、呼和浩特市、锡盟市的六个区采取入户问卷调查的形式，共收回调 查问卷180余份，剔除出现关键错误以及问卷答案不完整的问卷后，最终 获得有效问卷162粉。调查问卷涉及奶牛养殖户2012年全年农业生产情 况，主要包括两个方面，第一部分是奶农基本情况，主要包括奶农年龄、 受教育程度、养殖规模、养殖模式等，第二部分是对养殖废弃物的处置情 况，主要包括粪便的处理、污水的排放、奶牛场消毒情况、奶农环境意识 等。
二、 内蒙古奶牛养殖面临的主要环境问题
1•对废弃物的处理有限，对环境带来挑战
在奶牛养殖过程中产生的大量粪便等废弃物若不经过沉淀或氧发酵 等无害化处理而直接还田作肥，将会导致重金属在土壤中形成沉淀，影响 作物生长。不经过任何处理，产生的恶臭气体对养殖场周围的空气造成极 大的影响，对环境保护带来了严峻的挑战。调查显示，农户对废弃物的最 终处理方式上，采用沼气池处理和用污粪处理设备处理的用户有103户， 比例为63. 58%。仍有51户农户采用直接集中还田方式处理废弃物，比例 %,且有8户农户不采取任何处理措施，%。
通过对不同生产组织模式和规模的养殖户进一步调查发现，采用集中 还田方式和不做任何处理的，主要集中在小规模的散户，奶牛养殖小区、
奶牛养殖场、奶联社、企业自建牧场等大规模的养殖户主要采用沼气池处 理，说明粪便作为一种制沼气的新能源，得到农户的充分重视。但随近年 来内蒙古自治区不断加快奶牛改良，强化奶牛标准化规模养殖场、小区建 设，奶牛养殖业规模化进程不断扩大，规模化在促进奶牛业发展的同时， 也使粪污的排放更为集中，奶牛生产所产生的粪污与沼气池的处理能力不 能相匹配，处理难度加大。