文档介绍：第1讲中国古代的农业经济
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知道古代中国农业的主要耕作方式,了解古代中国农业经济的基本特点
农业的主要耕作方式
①精耕细作的传统农业②耕作技术、生产工具的改进③小农经济的成因及特点④古代农业经济的基本特点。
【基础知识再现】
一、早期农业生产的出现
1、农业起源:中国是世界农业起源地之一,农业起源最早可追溯到距今一万年左右。中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。距今七八千年时,中国原始农业已相当发达。
从世界范围看,农业起源中心主要有三个:西亚、中南美洲和东亚。东亚的起源中心主要是中国。中国的原始农业与世界其他地区的农业比较,具有鲜明的特点。在种植业方面,中国北方以粟为主,南方以水稻为主;西亚以种植小麦、大麦为主。,中国最早饲养的家畜是狗、猪、鸡和水牛,猪一直是主要家畜;而西亚以饲养绵羊和山羊为主,中南美洲则饲养羊驼。
2、耕作方式的演变:
(1)原始阶段: 主要采用“”。(反映了当时生产力水平的相对低下)
人们先用石刀、石斧把树木砍倒,晒干后放火焚烧,然后再用石犁翻土播种。土地耕种一两年后,地力下降。为了寻找肥沃的土地,人们不得不经常迁徙。
(2)石器锄耕:随着松土工具耒耜的出现和普遍使用,农业生产力得到提高。商周时期,出现了青铜农具。由于青铜比较珍贵,在农业生产中很少使用。木制的耒耜和石锄、石犁,仍是人们进行农业生产的重要工具。那时候的农具,都比较粗笨简单。人们在生产劳动中,已经懂得开沟排水,除草培土,用杂草沤制肥料,治虫灭害。这样,土地可以连续耕种,土地的利用率大大提高。
(3)西周时期,农作物种类更加丰富。有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等,后世的主要农作物多已具备。随着农业生产的发展,人们的生活也从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展,自成体系,奠定了中国古代农业社会的基础。
二、精耕细作的传统农业
1、铁犁牛耕的发展:
(1)春秋战国时期: 采用牛耕技术和铁制工具,形成的耕作方式。(反映了这一时期生产力水平和农业生产技术的显著提高) 春秋战国时期,人们开始使用铁农具和牛耕并将其逐渐推广。
(2)汉代: 逐渐普及到全国,铁制农具数量大增,二牛抬杠。出现播种工具、、。西汉赵过推广的耦犁,要用两头牛牵引,三个人驾驭。后来又出现犁壁,使铁犁可以朝着同一个方向翻土。使用耦犁的牛耕方法,到东汉时已推广到珠江流域。汉朝以后,铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。西汉发明了播种工具耧车。耧车是将开沟和播种结合在一起的专用播种机。一次可播三行。一人一牛。“日种一顷”。功效提高十几倍。耧车是近代条播机的雏形。
(5)唐代:出现,可控制耕土的深浅。(标志着中国耕犁趋于完善,标志中国传统步犁基本定型)。隋唐时期,江东地区出现曲辕犁。这种犁安装了犁评,可以调节犁耕的深浅,,能适应各种土壤和不同田块的耕作要求。至此,我国耕犁已相当完善,一直为后世沿用。
*归纳:农具即耕犁的改进。大致可以分为三个阶段:
春秋战国时期是开始使用和逐渐推广阶段(铁农具和牛耕);
两汉时期是改进和进一步推广阶段(耦犁和犁壁),
隋唐时期是完善阶段(曲辕犁和犁评)
思考一:铁犁牛耕方式推广的影响:
生产工具的改进
时代
工具
特点
春秋
局部出现
战国