文档介绍:东莞星歌汇氧吧KTV筹备计划表
筹建日:4月15日------6月15日
日期
工作项目
相关工作
4月15日
至
4月25日
1、营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。2、公司行政结构的制定,各部门的人事编制,薪资预算。3、员工守则的起草、制定、审批。4、各个部门规章制度的制定、审批。5、招工简章的制定、审批。
1、招工手续的承办。2、KTV平面布置图。3、厨房平面布置图。4、洁净平面布置图。5、征选公司设计。
4月25日
至
4月30日
1、培训计划和培训内容的制定。2、各类单据的设计、定样、制作。3、酒水牌内容、价格的确定。4、营业价位、营业时间、节目时间的定位。5、内部工作人员的工作班次,时间的制定。
 落实并实施计划
 
5月1日
至
5月5日
1、制定单据管理制度。2、营业部业绩、提成制度。3、盘点制度。4、列会制度。
 
1、服装面料定样。2、定位培训地点、时间。3、整理招工表,通知各部面试。
5月5日
至
5月10日
1、制定采购预算表。
2、楼面家私、设备、用品采购清单。
3、酒吧。4、西橱。5、保洁。6、音控。
1、接洽烟草、酒类赞助商,制定赞助计划。
2、办理员工入职手续
5月10日
至
5月31日
1员工正式进入培训期,培训期分理论、实践两大类。2制定实施开张前的广告、推广、策划。
1、对设施设备的交接验收。
2、检查培训记录,阶段性审批培训效果。
6月1日
至
月15日
1、员工熟悉场地,打扫现场。2、试穿工衣。3、进行现场模拟操作。
准备正式营业
开业计划:
首先成立KTV筹备办公室:
:文具、电脑、电话、办公室等等。
、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。
。
,各部门的人事编制,薪资预算。
第一阶段:项目考察(筹备阶段):
对将要实施的项目进行详细的调研,考察的内容有:项目所在地的外部环境是否支持、依据调研结果写出可行性报告交给投资者等。。。。
(活动、薪资、主要商圈、高校灯)
第二阶段:装修期
施工前的准备工作:
1、根据投资者的要求进行图纸设计,如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图,平面、立面、饰面图,在设计时要对所要具备的功能如:各种包厢、超市、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。
2、将图纸送有关部门审批,在等待批复的时间里,要确定施工单位和对装修材料进行确定。 3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个月)。
第三阶段:设备采购。在场内进行装修期间,可以对部分设备进行采购和调试。
A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等
B、 音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等
第四阶段:招聘、培训前的准备工作。
A、制定并经投资者审批通过有关规章制度、岗位职责、工作流程等
B、制定招聘计划
C、制定培训计划(时间、地点、内容等)
培训期ﻫ期间:从业