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关于大学生早餐情况的调查报告
食品营养与健康二班
目录
一、标题
二、调查时间
三、调查地点及对象
四、调查背景
五、调查目的及意义
六、调查方法
七、调查结果及分析
八、建议和对策附件：调查问卷
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A'标题
关于大学生早餐的现状调查
二、调查时间
2014年 12月
三、调查地点及对象
罗定职业技术学院在校学生
四、调查背景
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。随着我
国经济的快速发展，人们的竞争压力不断加大，生活的节奏也在随之
加快，随之而来的就是人们生活****惯在潜移默化中改变。对于我们大
学生来说，大学教育体制现代化的进程中，有许多问题日益凸显——其
中就包括：大学生早餐问题！当前，大学生赖床已成为当今大学的一
大问题。而赖床就必定意味着吃不了早餐，这严重影响大学生的健康。
所以特做此调查，了解当代大学生吃早餐的情况。
五、调查目的及意义
通过调查，深刻了解大学生的早餐现状及存在的问题，引起大学
生对早餐的重视，为学校有关部门对目前状况的不足而采取切措施提供
事实依据，保证在校大学生按时高质量的用好早餐，促进大学生身心的
健康成长。
六、调查方法
调查问卷
七、调查结果及分析
综合问卷可以看出： 1. 大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随
着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。 2. 能坚持吃早餐的
同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。 3. 通过调查发现大学
生早餐主要吃饼类和粥类。 4. 影响大学生吃早餐的原因主要是起
得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成
为影响大学生吃早餐的一个因素。 5．对于大学生来说，影响其购
买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值。此外，食品购买是
否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。 6.
大学生一般吃早餐的时间为 7 点到 8 点。 7 ．不吃早餐会对学生产
生许多影响，首先影响最大的是学****工作效率下降、注意力难集
中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。
据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠
的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学****这时实在需要摄取
丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很
大的危害。第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。第二，
会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。
第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。第四，诱发胆结石。
所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：
“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜” 。每天坚持用早餐，则是延
年益寿的重要原因之一。
八、建议和对策
基于上述情况，我们有以下几点建议： 1. 在校园里开展各种鼓
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励学生吃早餐的宣传活动，并采取积极措施引导高年级同学加入其
中。、维生素和
矿物质的食物