文档介绍：第三节
绿色植物参与生物圈的水循环
作为组成成分的水
1 872 g
维持生理过程的水
250 g
蒸腾消耗的水
202 106 g
生产期总用水量
(用于上述3项)
204 228 g
探究乐园 
一株玉米从幼苗出土到结实的一生中,大约消耗200 Kg以上的水,这些水的用途如表所示。
请你计算一下,植物吸收到体内的水分,只有    %左右真正用于各项生理过程和保留在植物体内,而%左右的水都被蒸腾掉了。
蒸腾作用使水分大量散失
植物的蒸腾失水
在温暖、有阳光照射的条件下,植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外,这种生理过程叫做蒸腾作用。
植物体的水分蒸腾主要是通过叶片来完成的,叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。
实验
观察叶片结构
注意
刀片很锋利,用时要小心
观察叶片的下表皮
(1)用镊子撕下一小块植物(如蚕豆)叶的下表皮,制成临时装片
(2)用低倍显微镜观察叶表皮上成对呈半月形的细胞,这就是保卫细胞。保卫细胞与一般表皮细胞的形态、结构和排列方式有什么不同?
叶片的结构
一片叶子落在地上,是上表皮在上,还是下表皮在上?为什么?
课堂延伸
植物的叶片一般总是正面绿色深些,背面绿色浅些,为什么?
降雨过后,许多植物的宽大叶上,常有水珠滚动,水分为什么没有渗到叶片内部
椤叶片下表皮极度密集的气孔
仙人掌表皮向内凹陷的气孔
单子叶植物的气孔
双子叶植物叶片表皮的气孔分布
2、奇妙的是保卫细胞的形状是能够调节的,气孔既能张开,又能闭合。
1、气孔是植物蒸腾失水的“门户”,也是气体交换的“窗口”。它是由一对半月形的细胞——保卫细胞围成的空腔。
保卫细胞吸水导致气孔开放;
保卫细胞失水导致气孔关闭
每当太阳升起的时候,气孔就慢慢张开了,空气也就涌进气孔,为叶片制造有机物提供二氧化碳;当然,水分也就会通过气孔而散失。当夜幕降临时,叶片的生产活动就停止了,大多数气孔缩小或闭合,蒸腾作用随之而减弱
探究
叶片正面和背面的气孔一样多吗?
将一片刚摘下的叶片浸在盛有70℃左右热水的烧杯中,看叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡,请比较叶片正面和背面气泡的数目,尝试对你所观察到的现象进行解释。
多数植物气孔集中在下表皮,每平方毫米叶面,约有100~300个气孔,有时可达1000个以上。浮水植物一般气孔在上表皮(如睡莲),沉水植物一般没有气孔。