养胃粥.doc

文档介绍：养胃粥早晚养胃粥材料:粳米 50 克、大枣 10 个、莲子 20 克。做法: 1. 莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。 2. 三者同入锅内, 加清水适量, 旺火煮开后, 文火熬煮成粥。 3. 根据个人口味调味后早晚食用。功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。开胃菜周一:春意满园盈盈绿意是春天的序曲,一起分享希望的喜悦。材料: 新鲜玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、盐、油、母亲鲜辣牛肉酱步骤: 1 、起油锅,先放入母亲鲜辣牛肉酱炒香,再放胡萝卜粒,略炒后加入玉米粒和青豆粒翻炒。 2 、最后加盐调味即可。营养: 玉米富含维生素, 青豆则蛋白质、钙质含量丰富, 二者搭配可提高人体对蛋白质的利用率。再配以鲜香浓郁的牛肉酱, 整道菜荤素搭配,营养美味。周三:黄金炒饭新尝试、巧心思,给平淡生活增添不平凡的乐趣。材料:米饭、油、母亲咖喱牛肉酱步骤: 1 、起油锅,放入母亲咖喱牛肉酱翻炒。 3、待香味弥散开后, 加入 1:3 的熟米饭, 迅速翻炒均匀, 即可出锅。营养: 这道主食完全发挥了咖喱牛肉酱的天然品质作用, 仅一种简单的配料, 就汇聚了牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱等多种荤素营养, 制作简单又味美香浓。周四:其乐融融一人有一种颜色,融洽在一起,因为我们彼此包容。材料:冰冻老豆腐、明虾、贝类、墨鱼、洋葱、西兰花、花菇、胡萝卜、玉米、芦笋、盐、姜片、母亲咖喱牛肉酱步骤: 1、加入清水, 放入母亲咖喱牛肉酱、盐、姜片、玉米、胡萝卜、花菇、冰冻老豆腐、洋葱,一起炖煮到汤开。 2 、将明虾、墨鱼、西兰花、芦笋放入滚汤中煮 3 分钟。 3 、最后放入贝类,贝类开口,就可以上桌了。营养: 单看食材,这便是一道营养全面的菜,再配合牛肉酱的调