文档介绍：第 7 卷 第 2 期 生物化工
2021 年 4 月 Biological Chemical Engineering Apr. 2021
文章编号：2096-0387（2021）02-0107-03
凤丹牡丹鲜花原液清除 DPPH 自由基功效研究
毛文岳 1，孙春燕 1，纪海鹏 1，郑立波 2，刘继国 3
（1. 天宝牡丹生物科技有限公司，山东菏泽 274000；，北京 100048；
3. 菏泽市牡丹产业发展中心，山东菏泽 274000）
摘 要：目的：探究凤丹牡丹鲜花原液的抗氧化能力。方法：采用高效微波联合压榨过滤法、蒸馏法制备牡丹鲜花原液，对
其进行 DPPH 自由基清除试验以评价其抗氧化能力，并与玫瑰鲜花纯露进行对比。结果：高效微波联合压榨过滤法制备的牡丹鲜
花原液在浓度为 1%~7% 时，对DPPH 自由基的清除率达到 %~%，优于蒸馏法制备的牡丹鲜花原液以及鲜花纯露类产品。
结论：凤丹牡丹花瓣经高效微波联合压榨过滤法提取的鲜花原液比传统制备方法得到的产品功效性更显著，可作为一种优质的
功效性化妆品原料生产与应用。
关键词：凤丹牡丹；鲜花原液；玫瑰纯露；DPPH自由基；化妆品原料
中图分类号：TQ658 文献标识码：A
Effect of Scavenging DPPH Free Radical on the Original Solution of Peony Flower
MAO Wenyue1, SUN Chunyan1, JI Haipeng1, ZHENG Libo2, LIU Jiguo3
（ Peony Biotechnology Co., Ltd., Shandong Heze 274000;
Daily Chemical Association Cosmetic Efficacy Evaluation Professional Technology Association, Beijing 100048;
peony industry development center, Shandong Heze 274000 )
Abstract: Objective: To explore the antioxidant capacity of the original liquid