文档介绍：1 、黑米大枣粥补气养血,保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康,尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的作用。黑米最好先泡上一天。 1 、黑米与大米洗净,放入锅内加入适量水,大火烧开后改用小火; 2 、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时,换水洗净; 3 、大枣去核洗净,银耳去蒂洗净,温水浸泡; 4 、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮,熬成粥即。 2 、咪子粥材料:大米、红萝卜、梨、大枣;大米洗好,红萝卜和梨切块,大枣洗干净放到锅里。做法:放水开煮,水开放米,红萝卜和梨块,煮 20~30 分钟, ok ,味道不错! 3 、黑米红枣花生什锦粥材料: 黑米与大米按照 1:4 的比例备好(1:3 也可以吧)、红枣 5颗、花生 40 颗、碎核桃少许、红豆 30 颗、冰糖 20颗注意:黑米和红豆提前一天浸泡(大清早开始浸泡,晚上放进电炖煲里,用“田螺姑娘”定时, 次日清晨开始煮), 泡黑米的水不要倒掉, 直接用来煮米。做法: 将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”, 按照平时煮同量白米稀饭的标准加水, 盖上盖,“田螺姑娘”定时, 大约需要煮 100 分钟。就这么简单。 4 、绿豆稀饭绿豆和稀饭按 1:4 配好,冰糖 15--20 颗,放入电炖煲(就是电瓦撑那种类型),加入适量水,高火煮 100 分钟。(吃的时候如果嫌烫,加入一些菊花茶,很清香。) 5 、翠花绿豆粥配料: 西瓜皮 200 克,绿豆 1 杯,白木耳 克,冰糖 2 大匙。特色:此汤最适合在夏季食用,有清血、解热、排毒的功效,能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点,并能消除青春痘。不过同时有整肠的瘦身效果,腹泻时最好不要饮用。操作: (1)、西瓜皮洗净, 刮除红肉, 削除绿皮, 切小块; 绿豆洗净,泡水 1 小时;白木耳洗净泡软,去除硬蒂切小朵备用。(2 )、锅中倒入 4 杯水,放入绿豆及白木耳煮开,转小火煮至软烂, 加西瓜皮及冰糖再煮 1-2 分钟即可。 6 、红枣粳米粥功效: 治疗体弱, 病后身虚气血两亏, 营养不良, 脾胃虚弱、贫血等, 并有保护肝脏的作用。做法:红枣 10-15 枚与粳米 100 克同煮。 7 、菠菜粥功效:养血止血,敛阴润燥,通利肠胃。适宜于****惯性便秘、高血压等症。大便干结,痔疮出血患者宜经常服用。原料:新鲜菠菜 100 克,粳米 100 克。做法:先将菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取出切碎。粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。 8 、西洋参大枣粥[ 原料] 西洋参 3 克,大枣 10 枚,粟米 100 克。[ 制法] 先将西洋参洗净, 置清水中浸泡一夜, 切碎西洋参; 洗净大枣; 将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内, 再加些清水, 文火熬 60 分钟。[ 用法] 每日 1 次,早晨食用。[ 功效] 久食本粥可使身体变得强壮,皮肤变得细腻红润。[ 主治] 适用于四肢无力,气虚体弱,面色苍白无光泽者。[ 按语] 感冒发热时停服。忌用铁锅煮西洋参。 9 、酸枣仁粥[ 原料] 酸枣仁末 15 克、粳米 100 克。[ 做法] 先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。[ 用法] 早晚温服。?? [ 作用] 养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。[ 评注] 酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可, 炒时间过常能破坏有效成分可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。 10 、芝麻粥功效:补肝,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。原料:黑芝麻 30克粳米 100 克做法:先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。服法:可随意服食。 11 、仙人粥功效: 养血益肝, 固精补肾, 健筋骨, 乌须发。适用于头发枯燥发黄、须发早白。并可用于头晕、耳鸣、失眠、腰膝软弱、梦遗滑精、崩漏带下、久痢等症。大便溏泄者不宜食用。服药粥期间忌食葱、蒜、忌冷服。熬煮时禁用铁锅。原料:何首乌 30-60 克粳米 60克红枣 3-5 枚红糖(或冰糖)适量做法: 先将何首乌用砂锅煎取汁, 去渣后加入粳米、红枣, 文火煮粥, 待粥熟,加入适量红糖或冰糖,再煮一二沸,乘热服食。服法:每天服 1-2 次, 7-10 天为一疗程。间隔 5 天再进行下一疗程。 12 、黄芪红糖粥功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效。黄芪味甘, 性温, 有固表止汗、托疮生机的作用。陈皮味辛、苦,性温。有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效。适用于气血虚弱所致颜面苍白无华。原料:黄芪 30 克,粳米 100 克,红糖 30 克,陈皮 6 克。做法: (1) 、将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去楂取汁。(2) 、将粳米淘洗干净, 与陈皮、红糖放入锅中, 再倒入黄芪汁,