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文档介绍：烘焙饼店高效销售技巧总结
一、烘焙饼店销售人员要管理好自己的情绪
所谓人非圣贤，意思是指人总是会有犯错误的时候 。人非草
木，意思是指人都有感情的 ，人都是有情绪的，人都是有喜怒哀
乐之情感。
一个人如果不能管理好自己的情绪 ，他就不能管好自己的思
想行为。作为一个烘焙销售人员，你不能使自己的情绪太低落 ，
从而易怒，易躁，失意，因为这样既上还了顾客 ，有伤害了自己。
烘焙销售员如果把这样的消极的情绪带到工作里来 ，带进销
售中来，那么，销售过程就会边的负面的 。如果销售中带有负面
的情绪，那么这场销售就会变的很危险。
销售是一种很艰难的工作 ，销售的另一个名词就是“拒绝”。
拒绝会带来悲伤，挫折，和失意等负面情绪。如果烘焙饼店销售
人员不能迅速调整自己的情绪 ，那么，他就很可能被负面的影响 ，
从而导致销售失败。
二、用积极的情绪来感染客户
人是情绪化的动物，客户亦然。销售是信息的传递，情绪的
转变。大部分人购买策略是建立在情绪化的 。感性的基础之上的。
烘焙饼店销售人员决不可能把不好的情绪传递给客户 。因为这样
做的结果只会：其一：使销售流产；其二：给顾客一个不好的印
象。
三、准备工作
1、专业知识的准备：对自己产品要有 100%的了解和绝对
的信心。你对自己销售的烘焙产品越了解越专业，顾客就对你就
越有信心。你就越有说服力。
2、精神上的准备：把自己的情绪调节到最价状态。
3、体能上的准备：人有能力，但没有强健的体魄是不行的 。
精力充沛亦必不可少。
4、工具上的准备：比喻自己的着装及样品等。
四、寻找准客户
大街上所有的人都是我们的顾客 ，但很大一部分不是你的顾
客。顾客总是存在的，问题是你如何寻找这些顾客 ，方法是要求
先求质后求量的。
五、建立信赖感
在烘焙销售领域，彼此没有信赖感是无法达成任何销售的