披萨店外卖策划方案.ppt

文档介绍：披萨店外卖策划方案
----做生意让生活变得不可思议
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目录：

3、披萨店外卖具体实施方案
4、结束语
2、店面周边环境分析
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@ 外卖店投资少，所需店铺不大，店铺好找。@ 所需人力成本和其他物资成本较少，操作方便。@  外卖外送覆盖面积广，小店也能取得较高的营
业额和利润。
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小区：人流量稳定，客户群稳定
写字楼：上班族是很好的客户资源
结论：披萨店外卖店可行性强！
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具体实施方案将分为三个阶段：



掘潜在客户

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第一阶段：打响知名度
在本阶段主要是扩大店铺的影响力让大家知道我们的披萨店，以及我们的外送业务！具体方式如下：
，写在店内明显的地方告诉老顾客本店将开展外送业务。
，找人在小区内，或当地人流量大的地方发放。
，举行宣传活动！（如果店附近有学校可赞助学校的一些活动）
，例如：外送消费多少送礼品
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第二阶段：确立固定客户
经过一段时间的宣传，店内一定有一些回头客户现在进入第
二阶段确立目标客户，具体办法如下：
。
，外送消费三次以上的客户，在第四次消费时赠送会员卡一张，把该客户变为固定客户。
，让会员更加忠实于本店。
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第三阶段：发展集团客户
当店铺有一定的固定客户后，外送模式更加成熟，所以接下来
要发展集团客户具体实施方法如下：
，团体业务指可联系附近的公司或机关单位，定时送餐模式。2. 集团大型业务，一般是某集团公司或大型公司员工聚会或其他活动时，可以向比萨店定制大量的比萨，在约定的聚会时间送达即可。
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第四阶段：变化经营方式，挖掘潜在客户
当店铺发展到现在，基本客户群体饱和，所以要挖掘潜在客户具体实施B2B运营模式，具体实施办法如下：
，咖啡馆，西餐厅等，由他们加价出售。
，既他们接单，自己制作，然后同相应的店铺利益分成。
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第五阶段：发展分店
店铺发展相对成熟后就能发展分店了，具体实施方式如下：


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